Време је за кукуруз! Слатка, чврста, сочна зрна могу се кувати, пећи на роштиљу, пећи и додавати у салате. Испробајте наше рецепте за кукуруз.
Вероватно посежемо за клиповима кукуруза најчешће на ... плажи. Нисмо толико жељни да их позовемо у нашу кухињу. Због тога понекад не знамо како да их кувамо. И то је најлакши начин за прављење укусног кукуруза. Пиотр Муравски, кувар компаније Кнорр, долази у помоћ.
- Прво ољуштите љуске и длаке са кукуруза. Ставили смо га у воду на температури од око 90 степени. Потребно је само око 10 минута да омекша. Не солите воду, јер ће кукуруз бити тврд. Након што га извадите из кључале воде, пошкропите га маслиновим уљем и готово је! - наглашава Пиотр Муравски.
Као што кувар саветује, кукуруз можемо да кувамо и у млеку - биће мекан и нежан. А кад у млеко додамо мало меда ... укусно! После кувања, кукуруз се може пећи и у рерни. Мора се служити топло.
РЕЦЕПТ ЗА КУКУРУЗ КОРУЗ СА РУМ
Како роштиљати кукуруз на клипу?
Време је да коначно пробате кукуруз са жара. Овај укус вреди препоручити! Како припремити такав кукуруз? Случај изгледа врло једноставно.
- Можете да га претходно прокувате у води или млеку, а затим је довољно да га гризете по неколико секунди са сваке стране и сипате маслиново уље - открива кувар Кнорр-а Пиотр Муравски. - Алтернатива је сирове чутуре попрскати уљем и умотати у алуминијумску фолију. Овај кукуруз биће спреман након неколико минута печења са сваке стране. А ми имамо прилику да се дивимо деликатеси Американаца - кукурузу на жару!
Ово ће вам бити корисноДа ли знате да...
Мини кукуруз се обично кисели. Чест је састојак мексичке кухиње. Количина хранљивих састојака у мини кукурузу упоредива је са количином слатке кукуруза.
Такође прочитајте: Кукурузне пахуљице или кукурузна каша? Популарни производи од кукуруза Кукуруз: хранљиве вредности кукуруза Семена лековитих својстава: јечам, соја, пасуљ, грашак, кукуруз, ...Жуте, кремасте - супе од кукуруза
Такође можемо направити укусне, апетитне жуте супе-креме од кукуруза. Имају помало сладак укус који се може сломити бибером, луком, мушкатним орашчићем, па чак и каријем и лимуновим соком. Супе од кукуруза ће изгледати сјајно ако се украсе зеленим першуном.
РЕЦЕПТ ЗА КОРУЗЊУ СУП-КРЕМУ
Кукуруз: свеж или конзервисан?
Љети се можемо одрећи конзервираног кукуруза који се користи у салатама и као додатак другим јелима, замењујући га зрнима свежег поврћа. Свакако ће обогатити укус салате од кинеског купуса са кукурузом, класичне гирос салате или пилећег паприкаша са кукурузом.
Такође, посежући за мексичким рецептима, требало би да вас искуша свежи кукуруз. Тада ће укус јела бити ближи оригиналним деликатесима који се служе у иностранству. Опција не недостаје: бурито, мексичка пилетина испод јоргана и све врсте тортиља. Кукуруз незаменљив у њима!
РЕЦЕПТ ЗА ИТАЛИЈАНСКИ ПОЛЕНТ
Ово ће вам бити корисноДа ли знате да…
Популарност кукуруза дугујемо становницима Америке. Маје и Астеци су ценили богатство њихових примена. То није била само основа њихове кухиње, већ је такође играло значајну улогу у њиховим веровањима. Маје су веровале да су богови људе формирали од ... кукурузног колача.
Данас, у више од једног америчког филма, видимо јунаке на кору од корузе. Такође је неизоставан састојак локалних кухиња у Јужној Америци, укључујући перуанску. Европљани воле и кукуруз - Италијани воле паленту или гриз од кукуруза направљен од маслиновог уља, зачињен белим луком, а румунска кухиња је позната по маалиги припремљеној од кукурузног гриза. Време је да ценимо кукуруз и у Пољској!
Материјали за штампу
