Брокула штити од дегенерације очију

Једење брокуле штити око од дегенерације проузроковане спољним агресијама и старењем.

(ЦЦМ Салуд) - Свакодневно конзумирање брокуле спречава дегенерацију макуле, болест која се појављује као последица оштећења сунчеве светлости, дуванског дима и старења. Ова неповратна болест и за коју је на располагању мало лечења изазива слепило.

Брокула, осим влакана и антиоксиданата, садржи и каротене, супстанцу која је способна да повећа до 30% дебљине макуле лутеума, подручја мрежнице која омогућава човеку да опази детаље и кретање.

У истраживању је учествовало четрнаест људи који су били подељени у две групе. Једна група није јела броколи, а друга није. Учесници су јели 375 грама овог поврћа које је оку пружало 10 грама лутеина, природног пигмента који делује као антиоксиданс и који смањује дегенерацију макуле, побољшава вид и спречава катаракту.

Офталмолошка истраживачка јединица Сантиаго Грисолиа Универзитетске болнице Доцтор Песет у Валенсији у Шпанији одабрала је броколи јер је то храна која се може јести често без стварања вишка холестерола или масти. Након студије, истраживачи су открили да броколи није само повећао дебљину лутеалне макуле оних који су га јели, већ је смањио ниво холестерола, повећао ниво гвожђа и побољшао цревни транзит.

Фото: © маст3р - Схуттерстоцк.цом