Дијета за мозак је важно питање. Зашто? Пре више од 40 година научници су доказали да постоји блиска веза између менталних способности и снабдевања организма витаминима и минералима. Проверите детаље!
Преглед садржаја:
- Дијета за мозак: сложени угљени хидрати
- Дијета за мозак: витамини и минерали
Дијета за мозак и њен утицај на памћење и концентрацију је неоспоран. Храна покреће стотине механизама који утичу на интелектуалне функције мозга. Стимулишу производњу ензима, хормона и хемијских супстанци названих неуротрансмитери. Нарочито неуротрансмитери играју значајну улогу у процесима памћења и памћења. То су хемикалије потребне за пренос сигнала између нервних ћелија - неурона. Без ових импулса било би немогуће размишљати, повезивати, асимилирати знање.
Слушајте о дијети за размишљање и добро памћење. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.
Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Дијета за мозак: сложени угљени хидрати
Мозак непрекидно прима, обрађује и преноси милионе информација. Иако је мало (2% телесне тежине код одрасле особе), веома троши енергију. Користи чак 20-25 процената. енергија која се испоручује телу (више од половине у материци!). Његова храна су глукоза и кисеоник.
Мозак сам користи скоро половину глукозе која циркулише у крви. Остало обезбеђује енергију која је потребна другим ћелијама, укључујући нервне ћелије. Без глукозе и кисеоника умиру након 10-15 минута. Извор глукозе су угљени хидрати. Али то не значи да треба да једете шећер да бисте нахранили мозак.
Шећер не захтева варење - брзо продире у крв и калорична је бомба, а истовремено и значајна препрека за панкреас. Мора да произведе велику количину инсулина да би искористио ову количину шећера (ако телу не треба превише енергије, шећер ће се претворити у резервну масноћу).
Са сложеним угљеним хидратима је другачије. Налазе се у семенима, житарицама житарица, интегралном брашну (бели хлеб замените интегралним хлебом!), Неољуштеном пиринчу, крупици, кромпиру, пасуљу, сочиву. Потребно им је неко време да пробаве. Као резултат, шећер се постепено пушта у крв - и тело га може добро искористити. Поред тога, сложени угљени хидрати садрже пуно влакана као и витамине и минерале неопходне за правилну употребу хранљивих састојака.
партнерски материјал Изаберите проверени лек напамет, а не додатак *Гинкофар® Интенсе1) је лек без рецепта који се користи за смањење памћења и менталних перформанси повезаних са узрастом. Садржи екстракт гинкго билобе, који има снажно антиоксидативно дејство и штити мождане ћелије.
Како Гинкофар® Интенсе делује?
- Побољшава проток крви у церебралним судовима;
- Побољшава снабдевање можданих ћелија кисеоником и храњивим материјама;
- Побољшава квалитет живота људима са симптомима благе деменције.
* Бидзан Л, Биликиевицз А, Турцзински Ј. Прелиминарна процена ефикасности и безбедности екстракта гинко билобе (препарат Гинкофар) у лечењу синдрома деменције. Пољска психијатрија 2005. мај-јун; 39 (3): 559-66.
Откриј вишеДијета за мозак: витамини и минерали
Витамини Б и есенцијалне масне киселине (ЕФА), чији су најбогатији извор риба и уља, посебно су важни за ментални развој.
- Витамини Б, посебно холин (витамин Б4) и ниацин (Б3 или ПП), одговорни су за несметано функционисање нервног система. Могу се наћи, на пример, у соји и интегралном хлебу. Узрок недостатка витамина Б3, између осталог оштећење меморије, проблеми са концентрацијом и удруживањем, несаница. Људи који једу слаткише и пију алкохол требају 2-3 пута више од норме.
Ниацин се налази у туни, јетри, ћурећем месу, интегралним житарицама, сувом пасуљу и грашку, семенкама сунцокрета, кикирикију (потребно их је правилно чувати - довољно је само мало влаге да се заразе гљивицом која производи високо канцерогене токсине). - Лецитин је најбољи извор холина потребан за производњу ацетилхолина - једног од неуротрансмитера. У великој мери побољшава памћење. Недостатак холина доводи до летаргије, сенилне деменције и пада памћења. Ово су сазнали научници Алзхеимерове болести. Лецитин се налази у кикирикију, соји и пшеничним клицама. Можете га купити и у апотеци. Упозорење! Добар лецитин садржи преко 30 процената. фосфатидилхолин (вреди проверити састав).
- Гвожђе је носач кисеоника. Налази се у орасима, махунаркама, коштичавом воћу, лиснатом поврћу, грожђицама. Његов недостатак нарушава расуђивање и учење.
- Цинк, чија се већа количина налази у телима деце са изванредном интелигенцијом, налази се у остригама. Али не морамо да их набављамо из Марсеја: има је и у бучиним семенима.
- Магнезијум је неопходан за производњу ензима који раде са витаминима Б1 и Б6. Заједно са калцијумом помаже у спровођењу неуромишићних импулса. Штити од тешких метала који оштећују мозак. Попут витамина Б, испирају га кафа и алкохол, а уништава никотин. Тешко је сварити, па је вредно пити таблете.
- Калијум побољшава оксигенацију мозга. Његови извори су: грожђе, банане, поморанџе, кајсије, авокадо, диње, нектарине, брескве, парадајз и кромпир.
- Фосфор побољшава расположење, повећава интелигенцију, додаје виталност. Потребно је да нас наше сећање не изневери. Много тога у риби.
- Линолна киселина (ЦЛА) се налази у рибљим и биљним мастима. Његов недостатак узрокује оштећење концентрације, губитак памћења, апатију, па чак и халуцинације.
- Покушајте да једете тамни интегрални хлеб и производе од целог зрна (нпр. Смеђи пиринач) сваки дан.
- Једите воће за ручак и поподневни чај.
- Обавезно поједите мешавину свежег поврћа за вечеру.
- Не заборавите на рибу и биљне масти.
- Пијте пуно минералне воде - она подржава биохемијске промене у мозгу.
- Крећите се, вежбајте или барем шетајте! Удахните свеж ваздух. Обогатићете крв кисеоником да бисте је опскрбили мозгом. Чак и најздравији оброци без довољно кисеоника нису довољни за правилно функционисање меморије. Његово одсуство убија сиве ћелије које се не обнављају.
- Наспавати се. Непрекинути ноћни сан такође осигурава адекватну оксигенацију. Током спавања тело постаје природно опуштено. Већ 72 сата без сна уништава мозак.
Да бисте побољшали своје размишљање, укључите ову храну у своју исхрану
- Ланено семе, или ланено семе, најбогатији је извор лецитина, цинка и вредних омега-3 масних киселина.
- Бундева садржи влакна, фосфор, калијум, калцијум и магнезијум, као и неке витамине Ц и Б. Њени драгоцени састојци су такође киселине: пантотенска, аспарагинска и никотинска. Они чине да ум ради великом брзином, побољшавају меморију и способност концентрације. Бундевина семена помажу у уклањању токсина и благотворно делују на нервни систем.
- Грожђе побољшава оксигенацију мозга и повећава апсорпцију ума. Поред калијума, садрже гвожђе и магнезијум и пуно витамина, укљ. ниацин.
- Шљиве садрже калијум који побољшава циркулацију крви, влакна која помажу у ослобађању од токсина и витамине Б1 и Б3 који ублажавају стрес и позитивно делују на мозак.
- Такође је вредно посегнути за препаратима са гинсенгом и гинком. И не заборавимо да је зелени чај окрепљујући од кафе.
- Алкохол је једна од хемикалија која смањује интелигенцију.
- Кафа (кофеин), иако брзо стимулишућа, у ствари слаби концентрацију.
- Заштитите се од тровања дуванским димом и тешким металима: кадмијумом и оловом.
Такође прочитајте:
- Минд Диет: Шта је то? Пример менија
- Тренинг ума, односно вежбе за добро памћење
- Онлине ИК тест: тестирајте своју интелигенцију
- Како вежбање утиче на мозак?
1) ГИНКОФАР® ФОРТЕ 80 мг, обложене таблете:
Састав: Једна обложена таблета садржи 80 мг Гинкго билобае фолиум ектрацтум сиццум - суви екстракт Гинкго билоба Л. фолиум (лист гинка).
Индикације: Гинкофар®Форте се користи: за побољшање когнитивних способности код старијих особа (старосна меморија и ментална оштећења), за побољшање квалитета живота код благе деменције. Производ је индициран за употребу код одраслих.
Контраиндикације: Преосетљивост на активну супстанцу или било коју помоћну супстанцу, трудноћа.
Одговорно лице: Биофарм Сп. з о.о., ул. Ваłбрзиска 13, 60-198 Познан.
Пре употребе прочитајте летак који садржи индикације, контраиндикације, податке о нежељеним ефектима и дозирању, као и информације о употреби лека, или се обратите лекару или фармацеуту, јер сваки лек који се користи неправилно представља претњу вашем животу или здрављу.
месечни "Здровие"