Продавнице хране почеће да раде следећег понедељка - поново ћемо моћи да вечерамо у ресторанима и одемо на кафу са пријатељима. Али под потпуно новим условима. Шта можемо очекивати у ресторанима, кафићима и баровима, које захтеве морају да испуњавају њихови запослени и на шта купци требају имати на уму?
Министарство развоја припремило је смернице за рад угоститељских објеката током епидемије коронавируса уз консултације са главним санитарним инспекторатом и представницима угоститељске индустрије.
Оно што радује и власнике и купце је чињеница да ће се угоститељске услуге пружати и одвозећи и на лицу места (уз одређена ограничења и ограничења у погледу здравља и безбедности на раду). Такође ће бити отворене зоне за храну и пиће у галеријама и тржним центрима.
Смјернице указују да власник ресторана мора осигурати такве радне услове да одржава сигурну удаљеност између запослених - гдје год је то могуће, комуникација треба да се врши путем Интернета и мобилних телефона.
Такође треба осигурати да купци и гости могу држати сигурну раздаљину између себе.Према министарским смерницама, растојање од краја врха једне табеле до краја врха друге табеле требало би да буде 1,5 м или 1 м ако су столови одвојени преградама високим најмање 1 м (изнад плоче стола). Људи који чекају у реду требају држати удаљеност од 2 метра између себе.
При уласку у просторије потребна је дезинфекција руку, смернице такође укључују одредбу да се апарати за дезинфекцију налазе у холу (на касама или на местима за наручивање) и на излазу из тоалета.
У ресторанима, кафићима и баровима све површине са којима запослени и гости долазе у контакт треба редовно дезинфиковати. Сто се мора дезинфиковати након сваког госта.
Власник просторија мора не само да одреди максималан број гостију који могу да бораве у њему у датом тренутку, већ и да обезбеди да он не буде прекорачен. Кувари и конобари треба да носе рукавице и маске.
За руковање на лицу места, поруџбина се мора унети на послужавник, а лежиште дезинфиковати чим постоји ризик да вирус може бити присутан (нпр. Ако је неко кихнуо у близини). Оброци за понети достављају се у папирним кесама, без контакта са купцем - послужавници се могу доставити на захтев.
Ако купац током поступка наручивања може користити екран за наручивање, мора бити у могућности да користи средство за дезинфекцију руку или рукавице за једнократну употребу, а оператер мора обрисати површину екрана неколико пута дневно.
Све врсте адитива (као што су шећер, прибор за јело за једнократну употребу, вазе, држачи салвета) треба уклонити из трпезарије; њих ће служба издати директно на извршену наруџбину.
Први је у Пољској отворио ресторанНашу веб страницу развијамо приказивањем огласа.
Блокирањем огласа не дозвољавате нам да креирамо вредан садржај.
Онемогућите АдБлоцк и освежите страницу.
Такође препоручујемо:
- Већина нас је већ имала коронавирус? Нови подаци
- Нова правила за посете фризеру и козметичарки
- Ове кваке на вратима уништавају коронавирус. Како је то могуће?
- Да ли желите да смршате? И даље можете јести оно што волите. Испробајте наш програм исхране
- До када ће маске бити обавезне? Који је ризик да немате маску?
- Како безбедно мерити одећу у свлачионицама?
- Колико је људи заиста умрло од епидемије?
- У Пољској је мање удараца - али то не значи ништа добро
