(ЦЦМ Салуд) - Штета проузрокована вишком соли крвожилном систему, која узрокује проблеме попут хипертензије, одавно је позната и у медицинској заједници и у друштву. Међутим, сада је група научника са Универзитета Цорнелл (Итака, Сједињене Државе) открила да сол такође озбиљно оштећује мозак .
Већ неколико година, Светска здравствена организација препоручује да се не конзумира више од пет грама соли дневно, јер повећава вероватноћу да патите од неколико кардиоваскуларних болести. Ново откриће, које је објавио часопис Натуре Неуросциенце, сугерише да со такође утиче на имуни систем црева, проблем који доводи до когнитивног дефицита (знања) и временом ствара цереброваскуларне болести и деменцију.
Да би дошли до ове изјаве, научници су спровели тестове на глодавцима, који су забележили смањење њиховог протока крви у мозак јер су узимали више соли. У ствари, коришћењем доза соли сличне онима које конзумирају људи у развијеним економијама попут Сједињених Држава или Енглеске, мишеви су почели да показују мање когнитивне способности.
Студија је такође открила да су се, након смањеног уноса соли, враћања на уравнотежену исхрану и, у неким случајевима, коришћења одређених лекова, глодавци који су прошли експеримент вратили у претходно стање здравља .
Фото: © Хандмаде Пицтурес - Схуттерстоцк.цом
