(ЦЦМ Салуд) - Алкална исхрана, заснована на способности одређене хране да контролише равнотежу киселина у организму као први корак у спречавању и ублажавању болести попут рака, није само не ефикасна, већ и није корисна за здравље са научног становишта.
Према овој исхрани, људско тело је алкално, односно пХ му је између 7, 35 и 7, 45, али конзумирање одређене хране као што су месо, риба, јаја, млечне житарице и алкохол киселост телесних течности и самим тим смањују алкалност испод 7. Присталице ове исхране обезбеђују да већа киселина, поред убрзавања процеса старења, погодује развоју болести попут рака, гојазности или поремећаја кардиоваскуларни Због тога, они предлажу конзумирање хране богате минералима, попут воћа, поврћа, махунарки и орашастих плодова, јер они алкалишу организам.
Међутим, научно је доказано да храна не може да промени пХ у крви, јер само тело има системе за регулацију ацидобазне равнотеже, тако да не долази ни до ацидозе (пХ мање од 7, 35), ни до алкалозе (пХ изнад 7, 45), рекао је за часопис Ел Паис ендокринолог Ниевес Палациос, из Центра за спортску медицину Шпанске агенције за заштиту здравља у спорту (АЕПСАД).
Алкална дијета такође није антидот против рака, како тврде њени присташе. У ствари, Амерички институт за истраживање рака објавио је изјаву којом негира ефикасност ове дијете за спречавање рака да спречи пацијенте да напусте конвенционалне третмане како би покушали да лече болест путем хране.
Фото: © Пикабаи
