Како чувати и колико времена шљиве купљене по тежини у продавници?
Већина проданих сувих плодова по тежини остаће употребљива око годину дана. Тако дуг рок трајања резултат је дехидрације воћа сушењем и пушењем, сумпорењем. Сушење се може одвијати природно на сунцу или у струји врућег ваздуха у посебним пећницама.
Шљиве, као и остало сушено воће, треба чувати на сувом и тамном месту. Фрижидер је савршен за чување сушеног воћа. Међутим, вреди питати продавца о датуму минималне трајности. Обавештава потрошача о времену у којем произвођач гарантује укус и квалитет производа.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза Цзајка
Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
