Читајте на португалском
(ЦЦМ Салуд) - Чоколада и други деривати какаа могли би ускоро да играју кључну улогу у лечењу дијабетеса. Тим истраживача са Бригхам Иоунг Универзитета (Сједињене Државе) пронашао је ново једињење присутно у какау који помаже у лечењу дијабетеса.
Ово истраживање, објављено у часопису Нутритионал Биоцхемистри, открило је да мономери екапикахина какаа значајно помажу у производњи инзулина, протеина који функционише као хормон и кључан је код дијабетеса. Јеффери Тессем, један од аутора ове студије, објаснио је да ћелије које производе инсулин делују боље и имају више снаге када се повећава количина мономера епикатеина у телу.
Епикатехин мономери „појачавају митохондрије бета ћелија, стварајући на тај начин више АТП , што резултира повећаним ослобађањем инсулина “, објаснио је Тессем.
Научници су до овог закључка дошли после спровођења експеримената са глодарима, који су обезбедили дијету високу масноћу која их је чинила дебелим. Када су додали какао једињење својој исхрани, дошло је до смањења гојазности ових животиња и повећана је њихова способност да се носе са високим нивоом глукозе у крви .
"Ови резултати омогућили су нам да имамо тачнију и ефикаснију представу о овом једињењу у храни или суплементима за одржавање нормалне контроле глукозе у крви, па чак и потенцијално да контролишемо појаву дијабетеса типа 2", рекао је Андрев Неилсон, коаутор студије.
Фото: © Ефиред - 123РФ.цом
