-
Интеракција лек-храна мало је позната и откривена. То се дешава зато што се обично верује да, пошто се прехрамбени производи свакодневно уносе, изгледа да неће утицати на ефекте лекова, али ...
-
Одређене лекове треба узимати само са водом, други се не смеју мешати са млеком или млечним производима, неки се морају узимати са храном, а чак је пожељније узимати друге на празан стомак или на празан стомак. Препоручљиво је пажљиво следити упутства о леку, јер могу променити и чак отказати делотворност лека у зависности од тога која храна или пиће су уз њега.
Најбоља гаранција да се ефекат лека неће смањити је да га узимате уз чашу воде. Међутим, постоје намирнице, попут сока од поморанџе, које појачавају дјеловање неких лијекова. У тим случајевима, било би пожељније узимати их с соком него са водом.
Такође је неопходно напоменути ефекат истовременог гутања хране и лекова, модификујући његову апсорпцију и, следствено, њено деловање. У овом смислу наглашава млеко и његови деривати, који смањују апсорпцију одређених антибиотика (тетрациклина), што је знак да конзумирање млека ради спречавања иритације црева због неких лекова није увек адекватно.
У другим случајевима постоје намирнице које повећавају апсорпцију лекова до нивоа који може бити штетан, мада је последња ређа.
Поред велике групе интеракција између лекова и хране, требало би узети у обзир и да постоје лекови који утичу на регулисање апетита и осећаја укуса, што одређује исхрану пацијента. Исто тако, мешање лекова са напицима (уопште безалкохолним) како би се олакшао или учинио њихов унос пријатнијим може утицати, бар делимично, на њихову стабилност и последично на њихово деловање.
Укратко, с обзиром на ове утицаје и, према томе, интеракције између хране и лекова, морају се следити индикације лекара, као и информације о растварачима које се налазе у изгледима, имајући у виду, као што је већ речено, да Храна (у правилним условима припреме и конзумирања) није увек „инертна“ у погледу лекова.
Лекови, са или без млека?
Млеко и његови деривати (јогурт, скута, сир, млечни сладолед) утичу на употребу одређених лекова. Ово је случај са одређеним антибиотицима, који се никада не смеју узимати заједно са млеком или млеком или истовремено са додатцима калцијумове соли. Овај минерал мења апсорпцију и смањује ефикасност, на пример, тетрациклина, антибиотика широког спектра, који делују пре свега против бактеријских инфекција. Ови лекови такође стварају комплексе са другим минералима као што су гвожђе и магнезијум, поред калцијума и ометају ефекат антибиотика, чинећи га мање ефикасним. Из тог разлога, такође није препоручљиво узимати ову врсту лекова заједно са дијеталним додацима гвожђа, са витаминима и минералним додацима који садрже ове хранљиве састојке или са лаксативима који садрже магнезијум. Да би били ефикасни, препоручљиво је узимати храну која садржи ове храњиве материје најмање два сата пре или два сата након узимања антибиотика.
Није препоручљиво узимати антибиотике са дијетним додацима калцијума
Такође је откривено да калцијум, узиман у суплементима или као део хране богате поменутим минералима, инхибира апсорпцију гвожђа ако се обе гутају заједно. Из тог разлога, у случају анемије, препоручује се гутање додатка гвожђа на гласу, а не током доручка ако се узимају млеко или деривати.
Са соком од поморанџе
Сок од поморанџе је храна богата витамином Ц, хранљивим материјама које повећавају апсорпцију гвожђа из медицинских додатака за лечење анемије, као што је железни сулфат. Циљ је узимати гвожђе заједно с храном богатом витамином Ц, а то може бити сок од поморанџе, кивија, мандарина или воде са лимуновим соком. Ово осигурава да се телесне резерве гвожђа брже пуне.
