Одрицање од млека је неопходно када тело реагује на млечне производе осипом, отежаним дисањем, проблемима са дисањем. Испоставило се, међутим, да замена млека у исхрани није толико тешка. Објављујемо листу производа који садрже калцијум. Помоћи ће вам у борби против алергије на млеко, а тело одржавати у равнотежи.
Када се одрекнемо млека и млечних производа, излажемо тело дефициту калцијума, изузетно важног минерала. Права количина овог елемента утиче на здравље костију, зуба и правилно функционисање мишића и нервног система. Дневна потреба за калцијумом код одрасле особе је велика и износи у просеку 1000 мг. У исхрану без млекара потребно је увести веће количине замених производа богатих овим састојком. У ту сврху, производи који садрже калцијум морају бити укључени у исхрану.
РИБЕ
Нарочито они који се једу са скелетом (сардине) одличан су извор калцијума. Можете их јести самостално или у облику паста. Риба такође садржи витамин Д, који олакшава апсорпцију калцијума.
ЈАЈА
Богат је извор драгоцених протеина, а жуманце садржи 147 мг калцијума на 100 г и значајне количине витамина Д.
Такође прочитајте: Проверите коју крвну групу ваше дете може имати. Шта крију производи са егзотичним именима? Да ли желите да престанете са пушењем? Урадите мотивацијски тест Алергија на храну или интолеранција на храну? Знајте разликеКупус поврће
У овој групи кељ је рекордер по садржају калцијума (100г даје преко 150 мг). Може се користити за салате, служити као додатак главном јелу или од њега направити супу. И друго поврћно крижасто поврће (бели купус, савојски купус, броколи, прокулица) такође даје калцијум, али мање.
ЛЕГУМИ
Нарочито пасуљ и соја су поврће богато калцијумом. Да би се смањио њихов ефекат надимања, семе треба добро намочити неколико сати пре кувања и кувати у слаткој води (ово је важно, на пример, у случају соје, јер вода за квашење има непријатан укус). Пасуљ је савршен као додатак супи, салати, јелима од поврћа, погодан је и за припрему вегетаријанских котлета. С друге стране, од соје се могу припремати варива, варива, креме, котлети, тофу, паштете, пасте, хладни наресци, па чак и јогурти и пудинги.
ВОЋЕ
Кајсије, киви, поморанџе, шљиве и рибизле садрже мале количине калцијума. Смокве пружају највеће количине овог елемента, али су и веома калоричне.
МИНЕРАЛНЕ ВОДЕ
Неке високо минерализоване воде богате су калцијумом и магнезијумом. Вреди пажљиво проучити етикету са информацијама о садржају растворљивих компонената по литру - тада је лако проценити у којој мери потрошња воде покрива дневне потребе за одабраним елементима. На продају су и лековите воде, али их не треба пити без консултације са лекаром, јер садрже високе концентрације минерала, чија прекомерна конзумација може да се испостави као веома штетна по здравље.
месечни "Здровие"
-porada-eksperta.jpg)
