Према студијама, деца која једу хранљив и здрав доручак постижу боље академске резултате. Не знате шта да припремите дете за први доручак? Погледајте 10 здравих рецепата за доручак за ученика.
Доручак је најважнији оброк у дану. Слоган је понављао мучнину, али апсолутно тачно. Доручкујући убрзо након буђења, пружамо си енергију неопходну за подстицање метаболизма и брже покретање тела након ноћног одмора.
Хранљив доручак је неопходан и одраслима и деци, али први оброк је посебно важан за нашу децу. Истраживања показују да деца која редовно једу пет оброка дневно имају боље резултате учења, а чак половина пољске малишане не доручкује код куће (према извештају ЦБОС).
Да бисте од самог јутра напрезали ум у школи, потребна вам је енергија укусног, здравог доручка. Не оправдавајте се због недостатка времена. Пружите детету занимљив оброк који ће му дати енергију за учење и игру. Искористите рецепте за брзи, здрави и хранљиви доручак за вашу бебу. Јутарњи оброк није само сендвич!
Слушајте о здравом доручку за ученика. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
1. Овсена каша са сувим и свежим воћем
Овсена каша је најједноставнија алтернатива сендвичу. Изаберите овсену кашу, ставите 3 кашике у посуду, додајте неколико сувих грожђица и ораха. Уживајте у сезонском воћу. Септембар је добро време за боровнице и малине, па додајте шаку у чинију и све залијте млеком.
Оставите неколико минута да се латице мало упију. Не морате да их кувате. Избегавајте заслађене пахуљице, чоколадне куглице и друге могућности доручка које вашем детету неће пружити ништа осим штетног шећера.
2. Мини-палачинке са воћем
Ако ујутро немате времена, палачинке можете лако припремити дан раније и чувати у фрижидеру. Само загрејте ујутро. Испод ћете пронаћи рецепт за укусне, пахуљасте палачинке од путера са кајсијама, које можете заменити другим омиљеним воћем вашег детета.
Састојци: ½ шоље путера, ½ шоље раженог брашна, 1 јаје, 1,5 кашике уља, ½ кашичица прашка за пециво, кајсије
Начин припреме: У две одвојене посуде комбинирајте суве и мокре састојке. У једном помешајте млаћеницу са јајетом и уљем, у другом брашно и прашак за пециво.
Затим течне састојке сипајте у суве састојке и мешајте кашиком док се не сједине. У врућу, суву тигањ ставите 2 кашике теста и пржите порумењене палачинке са обе стране. Послужите уз обичан јогурт и кајсије.
3. Омлет са спанаћем и печуркама
Ако ваше дете није алергично на јаја, не бојте се да их користите у кухињи. Донедавно се вишак јаја сматрао штетним, али најновија истраживања показују да једење јаја не само да нема негативан ефекат на циркулаторни систем, већ чак побољшава и липидни профил.
Давањем детета јајима обезбедићете му корисне беланчевине неопходне за развој детета, као и лутеин одговоран за вид и витамине: Б, А, Д и Е. Када код куће имате сиромаха, додајте омлет поврћу које дете воли, уместо спанаћа и печурки.
Састојци: 2 јаја, неколико печурки, прегршт листова спанаћа, јагњећа салата или рикола, пола кашике уља, сол, бибер, провансалско биље
Начин припреме: Јаја умутите у чинију, зачините их по укусу. Нарежите печурке и ставите их у малу, врућу тигањ са мало масти.
Када печурке постану златно браон, прелијте их смешом јаја. Када су јаја лагано постављена, обилно их поспите спанаћем или другом зеленилом, а након смеђе омлете на једној страни, пребаците је брзо на другу таву (или на тањир и вратите назад у тигањ) тако да се омлета пресече са обе стране.
4. Супа од млека од ваниле са звездицама
Најизбирљивији изјелица не може да одоли таквој млечној супи. Обичну тестенину замените тестенином у облику звезде и јело ће одмах постати привлачније.
Састојци: 100 г тестенине са звездицама, 500 мл млека, 1 махуна ваниле, 1 жуманце, 1 и 1 кашика шећера
Начин припреме: Резанце скувајте у сланој води. Затим прокувајте млеко са махуном ваниле 10 минута. Направите когел-могел од жуманца и шећера, сипајте у њега део врелог млека, промешајте и сипајте назад у лонац.
Пустите да прокључа и на крају спојите са тестенином на тањиру.
5. Свјежи сир са крушком и медом
Уместо воћних јогурта купљених у продавници, који немају никакве везе са воћем и којима доминирају шећер и боје, понудите детету здраву алтернативу. Тешко је очекивати да деца уживају у природном јогурту, па им морате припремити нешто воћно.
У посуду ставите скут или обични јогурт, додајте крушку исечену на коцкице и кашичицу меда. Све заједно помешајте. На тај начин ћете добити слатки укус који дете жели, а истовремено му сервирати део здравља.
Прочитајте и: Гојазно дете: 12 правила за мршављење. Како смршавити гојазно дете? „Јунк Фоод“ нестаје из школских продавница. Овсена каша у менију. Три креативна рецепта за кашице6. Хлеб од целокупне пшенице са пастом од јаја
Алтернатива класичном сувом сендвичу са сиром и кобасицама биће интегрални хлеб или кифлица од грахама са пастом од јаја. 2-3 тврдо кувана јаја исећи на половине и фино их згњечити виљушком. Додајте зачине, сецкани власац и роткву.
Све помешајте са кашиком природног јогурта и кашиком мајонезе. Лепину обилно премажите пастом од јаја, а на врх ставите лист зелене салате и парче парадајза. Шарено је, укусно, здраво и сигурно није досадно.
7. Јајна срца
Деца обично јако воле кобасице. Ако је и ваше дете један од њихових обожавалаца, ту се нешто може учинити. Купите врло квалитетне кобасице, које садрже најмање 90% меса и најмање воде и вештачких адитива. Такође је боље да они не чине основу дететове дијете. Међутим, с времена на време кобасица не боли.
Састојци: 2 висококвалитетне кобасице, 2 јаја, парадајз, пола жута паприка, власац, неколико листова зелене салате, неколико ротквица, 2 кашике природног јогурта
Начин припреме: Кобасице преполовите по дужини, остављајући крај нерезан на једној страни. Окрените кобасицу исеченом боком и закачите крајеве чачкалицом да бисте обликовали облик срца. Пржите кобасицу на тренутак у тигању на мало масти (довољна је кашичица).
Ставите коцкице паприке и парадајза у "срце". Пуците јаје унутра, пржите га неко време и преокрените на другу страну. Ставите срце од јаја на тањир и поспите власцем. Послужите уз тамни хлеб и салату од зелене салате, ротквица и власца са природним јогуртом.
8. Просо од кокоса и боровнице
Тешко је убедити децу да једу крупицу, али у овом облику то не би требало да представља проблем. Доручак је живописан и изгледа апетитно. Штавише, просо је ризница здравља. Лако је сварљив, има ефекат закисељавања и садржи много витамина Б групе који утичу на управљање енергијом и функционисање нервног система.
Састојци: 100 г проса, нагомилана кашика кокосових струготина, 1 кашичица шећера, прстохват соли, пола конзерве кокосовог млека, 100 мл млека, шоља боровница (може бити смрзнута), свеже сезонско воће.
Начин припреме: Просо сипајте кипућом водом на густо сито, ставите га у лонац и залијте водом двоструко већом од крупице. Додајте кокосове пахуљице, прстохват соли и кашичицу шећера.
Кувајте 12-15 минута, док каша не упије воду. Мешајте бобице са кокосовим млеком и млеком, а затим их додајте у крупицу и кухајте неко време док се течност не смањи. Кашу пребаците у чиније и послужите уз свеже воће.
9. Вафли са циметом са печеним јабукама
Облатне нису нужно повезане са здравим оброком, али све је питање како припремити и одабрати производе. Кад ујутро имате више времена, будите у искушењу да их припремите.
Састојци: за облатне - 3 јаја, 1 кашичица ванилин шећера, 3 кашике шећера, 100 мл уља, 2 чаше млека, 400 г интегралног брашна, 1 и ½ кашичице прашка за пециво, 1 кашичица млевеног цимета; за печене јабуке - 3 јабуке, 2 кашичице ванилин шећера, 1 кашика шећера, 1-2 кашике воде
Начин припреме: Ољуштите јабуке, уклоните семе и исеците на ситне комаде. Ставите их у лонац и додајте мало воде. Кувати док не омекша. Помешајте са шећером и ванилин шећером, охладите.
Припремите тесто за облатне: додајте јаја у посуду, додајте шећер и ванилин шећер, мешајте. Затим сипајте уље и млеко. Додајте брашно, прашак за пециво и цимет. Све заједно темељно помешајте.
Делове теста сипајте на вруће гвожђе за вафле и пеците док не порумени. Благо охлађене вафле послужите са печеним јабукама.
10. Доручак са парадајзом и јајима
За доручак пробајте још једну верзију јаја, мало другачију од обичне кајгане.
Састојци: 3 средња парадајза, 1 већи лук, 3 кришке интегралног хлеба, 4 јаја, 4 кришке квалитетне кобасице, 2 чена белог лука, 2 кашичице уља, со, бибер, зачинско биље
Припрема: Пржите лук, исечен на пола прстена, користећи мало масти. Додајте бели лук протиснут кроз пресу и парадајз исечен на коцкице.
Зачините састојке у тигању и пржите док сок од парадајза не испари. Додајте кобасицу исечену на траке и хлеб исечен на велике коцкице, пржите док хлеб не постане благо златан и додајте јаја. Пржите док јаја не поставе. Поспите сољу, бибером и зачинским биљем.
