Е.цоли: како се заштитити и шта урадити у случају инфекције?

Шта урадити у случају тровања Е. цоли? Да ли вода из славине може бити извор заразе? Може ли се користити за храну и прање?

Као што вероватно знате, бактерије Есцхерицхиа цоли живе у цревима, где обављају разне корисне функције. Познато нам је 5 група Е. цоли чији токсини могу изазвати дијареју различите тежине. Неки од њих узрокују дијареју коју имамо током путовања, посебно у друге земље. Неки сојеви Е. цоли узрокују болести углавном у болницама, посебно у неонаталним јединицама. Ова бактерија је највећа претња организмима са слабим имунолошким системом, тј. Малој деци и старијим особама.

Симптоми инфекције Е.цоли

Јаки грчеви болови у стомаку и водена дијареја са мало или нимало температуре. Крваве столице обично се појављују 2-3. дан болести. Половина пацијената осећа мучнину и повраћање. Тешке компликације могу се јавити код приближно 15% пацијената (обично деце млађе од 10 година) у року од 1 до 14 дана од почетка дијареје.

Како се заштитити од инфекције Е. цоли?

Требало би да се придржавате хигијенских правила, тј. Оперите руке по повратку кући, оперите све сирове производе, не дозволите им да дођу у контакт са храном која неће бити термички обрађена, посматрајте често прање руку приликом припреме јела, укључујући увек додиривање сировог меса , живине, рибе, јаја итд., оперите и одржавајте чистим све површине, предмете и уређаје који се користе у припреми оброка, заштитите кухињу и храну од инсеката, мачака, паса, мишева и других, оперите руке након коришћења тоалета, што треба бити пажљиво опрати и одржавати чистим и након контакта са болесним људима.

Вода непознатог порекла може се пити само са куханом водом. Стање воде из славине се непрестано надгледа, па је безбедно за пиће. За бебе је боље користити флаширану воду и на њој припремати оброке.

Шта урадити ако сумњате на инфекцију Е.цоли?

Симптоми тровања могу укључивати јаке грчеве у стомаку и дијареју, често крвљу. Требали бисте одмах посетити лекара или хитну помоћ. Лечење захтева примену антибиотика, електролита и често праћење виталних функција (у екстремним случајевима).

Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.