Који компот дати у вртићу?

Како служити компот у вртићу - са воћем или само соком?

Компот, или одвара од воћа, веома је драгоцено пиће у исхрани деце, осим хидратације, пружа и лако сварљиву енергију у облику шећера, минерала, неких витамина, а ако се не трља, такође је извор влакана. Нажалост, у вртићима доминирају компоти од концентрата сокова (садрже пуно шећера), као и ароме, боје или стабилизатори и конзерванси. Имају ниску хранљиву вредност. Због својих здравствених благодати служио бих компоте куване од воћа са додатком зачина (цимет, каранфилић, мушкатни орашчић), али ипак разјашњене. Деца не воле нужно суспензију биљног ткива добијеног из воћа и могу на њу слабо реаговати, посебно ако сркну обилни обилни оброк. Цело воће и кувано воће могу бити основа високог чаја. Од њих се могу припремити гроздови, пудинзи или желеи.

Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.