(ЦЦМ Салуд) - Захваљујући високом садржају калцијума, протеина, дијеталних влакана, минерала и угљених хидрата, просо спречава болести, олакшава цревни транзит и помаже у губитку килограма.
С овом житом која потиче из Индије, свестрана и једноставна за припрему припремају се слатка и слана јела, попут хлеба, супа, салата од зеленог лишћа и бебе каше, мада се најчешће конзумира као житарице за доручак, праћене орасима и прођеш
Просо помаже у варењу и брине се за цревну флору, тако да његова конзумација буде корисна за оне који пате од жгаравице, чира, пролива или учесталих тешких варења, наводи портал Инфосалус.
Ова житарица је добар савезник за спортисте и људе који имају прекомерну тежину или претило. У ствари, просо даје енергији организам пре сваке вежбе рада захваљујући високом садржају протеина у биљним влакнима. Уз то, бити храна са мало масти, али богата влакнима, погодује осећају ситости и помаже вам да изгубите килограме .
Просо садржи фитинску киселину, супстанцу која помаже смањењу холестерола и, према томе, ризику од срчаног удара. И не само то, већ се бори и против дијабетеса јер полифеноли које садржи побољшавају одговор на инсулин.
Фото: © Пикабаи
