Реакција брзе хране

Истраживање је открило да одређене масти узрокују реакцију сличну реакцији бактеријске инфекције.

(ЦЦМ Салуд) - Многи од штетних ефеката брзе хране већ су били познати, али научници са Универзитета у Бонну, Немачка, најавили су (на енглеском језику) ново откриће: дијета са високом масноћом и мало хранљивих састојака изазива упалне реакције. у телу, који активира имуни систем.

Студија, објављена у специјализованом часопису Целл, наводи да ако се човек узастопно храни високим нивоом масти и шећера и мало влакана, може развити знакове бактеријске инфекције.

Научници су приметили да је "нездрава исхрана проузроковала неочекивани пораст броја имуних ћелија у крви мишева", објашњава Анетте Цхрист, истраживачица са Универзитета у Бонну и један од аутора студије. Додаје да је то био главни показатељ настанка имуних ћелија у коштаној сржи.

Истрага је објавила да је и након регулисања исхране мишева укључених у експеримент, упала нестала тек након четврте недеље. Ова промена може покренути васкуларне болести, дијабетес типа 2, као и повећати ризик од шлога и срчаног удара.

Фото: © милкос - 123РФ.цом