Наш лоши имунитет, а не лоше време је оно што нас спречава да заражавамо. Како ојачати имунолошки систем тела? Почните да једете другачије и грип и цурење из носа неће имати приступ вама! Ево принципа дијете за јачање имунитета.
Тачно је - наше тело је ослабљено у јесен и зиму. Недостатак одговарајуће светлости, мање вежбања на свежем ваздуху и монотона исхрана погоршавају имунолошки систем у суочавању са вирусима. Да бисте га ојачали, морате му обезбедити праву количину витамина и минерала.
Да бисте ојачали имунитет, не одлазите без доручка
Они који то забораве често добијају инфекције горњих дисајних путева. То је зато што се ћелије имуног система боре против вируса и бактерија само када се редовно хране ујутру. Доручак треба да буде топао и заситан. Ако их добро саставите, дан ћете започети пуни енергије и истовремено ћете се осећати лагано. Не би требало да му недостају угљени хидрати из производа од житарица, као ни протеини и калцијум, односно млеко и његови производи.
Једите, на пример, чинију овсене каше и сендвич са сиром или јајима. Изаберите хлеб од интегралног брашна, добар је и хрскави хлеб од грубог брашна. И не заборавите на сок од свежег воћа или поврћа (може бити од картона, без шећера!). Или појести мало воћа. На овај начин ваше тело добија дозу витамина и минерала.
Овсена каша је одличан извор бета-глукана - влакана растворљивих у води која имају многа корисна својства. Бета-глукан успорава процес апсорпције шећера, чиме спречава гојазност и дијабетес типа 2, везује масне киселине и токсичне супстанце и повећава њихово излучивање, спречава размножавање ћелија карцинома.Такође је доказано да јача имунолошки систем, јер стимулише фагоците одговорне за апсорпцију бактерија и вируса који нападају тело на већу активност. Из тог разлога је састојак многих додатака за јачање имунитета.
Прочитајте и: Здрав доручак за ученика - 10 рецепата за једноставне и хранљиве доручке Који ораси су најздравији? Преглед исхране ораха Лечење прехладе - 5 најчешћих грешакаБактеријски и вируцидни елементи
Цинк, селен и гвожђе повећавају број антитела и инхибирају репродукцију патогених микроорганизама. Селен и цинк се могу наћи у многим дијететским суплементима који повећавају имунитет, али је боље обезбедити им храну - за бољу апсорпцију често им је потребно друштво других елемената. На пример, цинк мора да садржи бакар и то у правим размерама. Вишак цинка који се користи у облику суплемента може резултирати недостатком бакра, који је такође одговоран за правилно функционисање имунолошког система.
Стога једите рибу, немасно месо, махунарке, клице, семе сунцокрета, орашасте плодове, који су добри извори ових елемената. Пошто витамин Ц побољшава апсорпцију гвожђа, месо поспите першуном и сетите се салате. А након оброка попијте чашу сока од поморанџе или црне рибизле. Међутим, морате да се одрекнете чаја и кафе после вечере, јер ограничавају апсорпцију гвожђа.
Бразилски ораси су најбогатији природни извор селена. Да ли сте знали да је довољно јести само један бразилски орах да бисте задовољили дневне потребе за овим елементом - уз велику залиху?
Ово ће вам бити корисно
Рецепт за инстант кашу за јачање имунитета
Прелијте пола посуде овсене каше са кључалом водом и пустите да се пахуљице намачу неколико минута. Требало би бити довољно воде да упије сву течност - приближно 1 цм изнад површине латица. Затим додајте смрзнуто воће, нпр. Малине, вишње, јагоде (можете их мало помешати са врућим пахуљицама - тада ће се брже одмрзнути - или их унапред извадити из замрзивача), неколико кашика грчког или природног јогурта (незаслађеног) и посути сецканим бразилским орасима и бадемовим пахуљицама. На кашу можете сипати и мало течног меда.
Витамини за бољи имунитет
Највећа снага крије се у живописном воћу и поврћу: црвеној, зеленој, жутој и наранџастој. Зашто? Зато што садрже пуно витамина А, Ц и Б групе, који стимулишу имуни систем и повећавају његову ефикасност у борби против микроба који нападају тело. Витамин А наћи ћете у паприкама, парадајзу, купусу, шаргарепи, броколију и кајсијама (такође сушеним). Њени богати извори су такође млечни производи и јетра.
Много витамина Ц садржи: першун, кисели купус, спанаћ, броколи, агруми, базга, шипка, киви. Пасуљ, клице, семе и ораси пружиће вам витамине Б. Такође ћете их наћи у риби, млечним производима, живини и говедини. Зими сезонско поврће и воће можете заменити смрзнутом храном. Правилно припремљени, имају готово исту хранљиву вредност као и свежи. Најбоље је ставити их у кипућу воду и кратко кувати. Не одмрзавајте их претходно, а кад се одмрзну, немојте их поново замрзавати. Одличан извор витамина је и смрзнуто воће, које можете додати, на пример, врућој каши за доручак.
Такође не можемо заборавити на витамин Д, којем смо изложени недостатку, посебно зими. Да бисмо је допунили, једимо масну рибу: харинга, скуша, лосос. Ако не волите рибу, пробајте рибље уље.
>>> Рибље уље не само за имунитет: рецепти травара за домаће мешавине рибљег уља
Једите чешће, али умерено - ојачаћете имунитет
Ако једете 4-5 пута дневно, отприлике свака три сата, ваше тело ће - уз праву количину енергије - лакше одбити сваки напад вируса. За ручак и поподневни чај довољно је мало воћа или јогурта. Вечера такође треба да буде лагана и не превише богата, на пример тестенина са уљем и зачинским биљем. Али вечера мора бити пристојна. Изаберите супу на бази поврћа која вас не удебља, али је топла и садржи много витамина. Једите комад немасног меса или рибе, салату и крупицу или смеђи пиринач.
Урадите то нужно
- Једите сендвич са белим луком за вечеру или га додајте врућем млеку и попијте пре спавања - мобилисаћете одбрамбени систем за борбу против болести. Алицин у белом луку је антибактеријски и убија многе вирусе који узрокују прехладу. Да бисте се решили мириса белог лука, поједите јабуку, жвакајте першун, исперите уста лимуновим соком.
- Држите при руци комаде наранџе, суве кајсије, бадеме и семе бундеве. Они ће заменити слаткише и ојачати вас.
- Додајте першун и поточарку у салате, супе и сендвиче.
- Посуду поспите пшеничним клицама, семенкама сунцокрета или ланеним семеном. Убрзавају производњу цитокина - молекула који мобилишу имуни систем да би боље функционисао.
- Пијте 2 литре течности дневно за влажење слузокоже. Ваздух прегрејан радијаторима исушује слузницу носа и грла, а затим постаје подложан бактеријским инфекцијама.
- Једите јогурт сваки дан. Садржи добре бактерије које мобилишу одбрамбене ћелије у дигестивном тракту да раде. Тако повећавају количину антитела која се боре против вируса.
месечни "Здровие"
