Чоколадно млеко, алтернативна енергија

Петак, 31. јула 2015. - Конзумирање млека са мало масне чоколаде нуди опоравак мишића једнак или већи од оног који пружају енергетска пића

Конзумирање млека са чоколадом са мало масноће, после напорног дана вежбања, нуди опоравак мишића једнак или евентуално већи од оног који обезбеђују енергетски напици са високим садржајем угљених хидрата, са истим калоријским садржајем, сугерише ново истраживање о Универзитет Јамес Мадисон
Тест, којем је подвргнуто 13 фудбалера колеџа, учествовало је у уобичајеном недељном тренингу, током ког су свакодневно пили млеко са чоколадом са мало масти и енергетским напицима са високим уносом угљених хидрата, после интензивне вежбе.

Измерјена снага

После двонедељне паузе, спортисти су прешли у други круг тренинга, после чега је уследила четири дана интензивног рада како би се упоредио њихов опоравак са сваким пићем, оба са истом количином калорија. Пре интензивног тренинга, другог дана и на крају ове слепе студије, истраживачи су спровели специфичне тестове за процену маркера опоравка мишића.
Сви спортисти повећали су своја свакодневна напорна вежбања, без обзира на пиће које су конзумирали, мада су после два или четири дана они који су пили млеко са чоколадом са мало масти имали значајно смањење нивоа креатин киназе, што је показатељ оштећења мишића, у поређењу са онима који су пили течност са угљеним хидратима.
Тест показује да нису постојале разлике између два пића у њиховом утицају на перформансе одређених фудбалских тестова, субјективне стопе болова у мишићима, менталног и физичког умора и других мера снаге мишића. Али показали су да је чоколадно млеко с мало масти ефикасно у опоравку и поправљању мишића након интензивног тренинга.
Тест додаје доказе који сугеришу да млеко може бити једнако ефикасно као и нека спортска пића да би се спортистима помогло да се опораве и рехидрирају. Предност чоколадног млека је у томе што има додатне храњиве састојке који се не налазе у већини традиционалних спортских пића.

Научне ствари

Студије сугеришу да када се конзумира након вежбања, мешавина висококвалитетног протеина и угљених хидрата може помоћи у обнављању уморних мишића.
Млечни протеини помажу у стварању мишића без масноће, а недавни тестови указују на то да могу да смање оштећење мишића изазвано вежбањем, а такође обезбеђују течност за рехидратацију и минерале попут калцијума, калијума и магнезијума, који су потребни онима који вежбају да би се рекреирали попут професионалних спортиста после напорних активности.
Према подацима америчког спорта, око 18 милиона Американаца игра фудбал, а милиони више тренирају рекреативне спортове. И не смијемо изгубити из вида чињеницу да знојење не значи само губитак течности, већ и губитак важних минерала попут калцијума, калијума и магнезијума. Зато би најбоља рутина опоравка требало да замени течности и храњиве састојке изгубљене знојењем и помогне опоравку мишића.
Све више, стручњаци за фитнес сматрају да је чоколадно млеко ефикасна (приступачна и укусна) опција за пиће за опоравак након вежбања. Водич за исхрану за Американце препоручује да пијете три чаше немасног или обраног млека дневно. Пијење чоколадног млека са мало масноће након вежбања је добар тренутак за почетак.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет