Важност јести рано

Петак, 1. фебруара. - Није само оно што једете, већ и када га једете. Шпанска студија је по први пут показала код људи нешто што је већ примећено код животиња: наше тело разуме распоред и ако покушавате смршавити, боље је да почнете размишљати о јелу у рано време.


Као што је тим са Универзитета Мурциа показао у сарадњи са истраживачима са Харварда (САД), на узорку од 420 људи који су покушавали да смршају (пола мушкараца, пола жена), они који су јели пре три поподне, постигли су значајније мршављење од оних који су напустили ручак након тог времена.

Наиме, како је објаснила ЕЛМУНДО.ес, Марта Гараулет, професорица физиологије на Универзитету Мурциа, која је јела главни оброк дан пре три, успела је да смањи телесну тежину за 12%, у поређењу са само 8% оних који су јели последњи тог сата Отприлике четири килограма разлике између две групе упркос чињеници да су сви јели исту ствар, радили исту вежбу, спавали исте сате ... "Важна је чињеница да ћемо морати наставити са учењем", објашњава специјалиста.

Јосе Мариа Ордовас, још један од потписника дела (који се управо појавио у часопису „Интернатионал Јоурнал оф Обасити“, групе „Натуре“), слаже се са својим колегом да је „заиста занимљиво запажање“, иако наглашава с опрезом. да ће се резултати морати поновити на другом узорку појединаца, како би се видело да ли једе пре или после тог времена, иста особа мршави мање или више. "Наставићемо да радимо на томе да видимо који су фактори заиста, као и величину и клиничку примену налаза."

У раду су такође анализирани неки гени који су до сада били повезани са гојазношћу и функционисањем нашег унутрашњег сата и приметили су да су појединци који су јели касније, чешће имали мањи алел гена са сатом (који су укључени у активирању циркадијанског ритма). "Ова генетска варијанта повезана је у претходној студији са више 'вечерњих' субјеката, односно они обично иду у кревет касније, спавају лошије, имају већу склоност гојазности ...", наставља Гараулет.

Према мишљењу овог стручњака за исхрану и губитак килограма, важно је да му почнемо давати значај који заслужује када, а не само колико једемо. „Важно је успоставити рутине; и знамо да постоје људи за које је тешко јести сваки дан у исто време, или који раде у сменама ... али у 80% испитаника наше студије су признали да могу јести пре три ", закључује он.

Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет