Како заменити недостатак гвожђа у телу?

Мој хемоглобин је испод нормале - лабораторијски резултат је 11.50. Како јести и са чиме не комбиновати, нпр. Говедину?

Треба утврдити узрок анемије. Ако је ваша анемија последица недостатка хранљивих састојака, заиста морате побољшати своју исхрану. Требали бисте повећати количину гвожђа у исхрани. Добија се од меса, а говедина ће бити најбоље сварљива. Понекад то може бити 100 г тартара, а други пут говеђи котлети. За ово је неопходно обезбедити телу одговарајућу дозу витамина Б и витамина Ц. Потоњи су першун, кисели краставци, свеже цеђени сокови, лечи воће. Заузврат, витамини Б су зелени, свежи делови биљака и, на пример, хељда. Такође проверите да ли сте појели превише млечних производа који отежавају апсорпцију гвожђа. Сир, млеко, сир и скут могу ослабити апсорпцију гвожђа. Слично томе, јака кафа, чај или кола која се пије уз месни оброк или пре њега. Такође је вредно почети пити сок од цвекле, 1/2 шоље ујутру на празан стомак.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.