Можете ли јести сир и јогурт ако сте алергични на кравље млеко?

Имала сам тест за алергију. Испоставило се да моје тело не конзумира пшеницу, јаја, кравље млеко и кукуруз. Пошто не могу да конзумирам млеко, да ли треба да избацим млечне производе као што су јогурт, кефир и сир из моје дијете?

Обично такве тестове описује лекар или дијететичар и он или она на основу резултата одлучује да ли ће искључити и колико дуго производ који сензибилизира. Чини се да бисте на неко време требали искључити млеко и његове производе. Не заувек, јер су ово врло добри извори лако сварљивог калцијума и лако сварљивих протеина. Нажалост, већина ферментисаних пића, тј. Јогурт, кефир, млаћеница, често садрже млеко у праху и пшенични глутен. Добро је направити преглед млечних производа и одабрати оне без млека у праху. Наравно, када их можете јести и пити. Позивам вас да посетите алерголога и консултујете резултате.

Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.