Закључци нове истраге, засновани на прегледу резултата бројних студија, сада показују да је конзумирање пет оброка воћа и поврћа дневно повезано са мањим ризиком од смрти услед болести, нарочито због кардиоваскуларних стања. Чини се да више од пет порција нема додатног ефекта.
Послуживање воћа може бити цео комад, попут јабуке или еквивалентни део тежине врло великог комада воћа, као што је кришка лубенице, или сет веома малих комада воћа, попут посуде са јагоде Исто се односи и на поврће.
Просечан ризик од смрти од свих узрока болести смањен је за 5 процената за сваки додатни дневни унос воћа и поврћа, док је ризик од смрти од кардиоваскуларних болести смањен за 4 процента за сваки додатни дневни унос Воће и поврће
Ксиа Ванг, са Универзитета Схандонг у Кини, Веи Бао, са Националног института за здравље детета и људског развоја Еунице Кеннеди Схривер, једног од америчких Националних института за здравље, Франк Б Ху, са Универзитетске школе за јавно здравље Харвард у Бостону, Масачусетс, Сједињене Државе и други специјалисти у Кини, анализирао је резултате 16 студија у којима су прикупљени подаци од укупно 833.234 учесника и 56.423 смрти.
Разлике у дизајну и квалитети сваке студије узете су у обзир да би се у поређењу сагледао ризик од погрешних изобличења.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
