Ораси - хранљиве особине ораха

Које су хранљиве вредности ораха? Тачно је да пет ораха има исте калорије као крофна, али вреди их изабрати - уместо празних калорија, имамо корисне протеине и велики део најплеменитије масти. Ако не једете месо и рибу, требали бисте их јести да бисте надокнадили протеин и омега-3 масне киселине. Прочитајте или чујте зашто бисте требали јести орахе.

Да ли сте знали да ораси могу успешно заменити рибу у вашој исхрани? Обе садрже полинезасићене масне киселине, које помажу у снижавању холестерола и делују као антикоагулант. Већ 3 ораха покривају дневну потребу за омега-3 масним киселинама. Такође садрже Л-аргинин, супстанцу која утиче на ширење коронарних судова. Због тога их вреди профилактички мљацкати и код болести срца. Елагинска киселина садржана у орашастим плодовима повећава имунитет, а такође везује и неутралише канцерогене материје.

Оно што дробимо је семе, тзв језгро, скривено испод беж дрвеног камена, односно шкољке. У 51,5 одсто. орах је направљен од масти, има и високо вредне беланчевине (10 процената), због чега га вегетаријанци једу радо.

Сви ораси су висококалорични, а ораси су рекордери: 100 г је 645 кцал.

Чујте када треба посегнути за орасима. Сазнајте о њиховим нутритивним вредностима. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Преглед садржаја

1. Ораси штите крвожилни систем
2. Ораси смањују ризик од рака
3. Једите орахе за здравље
4. Ораси се боре против хиперхидрозе
5. Ораси лече проширене вене и хемороиде
6. Ораси побољшавају изглед тена
7. Ораси ублажавају стомачне проблеме
8. Ораси јачају нервни систем
9. Ораси побољшавају рад мозга
10. Ораси условљавају косу
11. Рецепт Анна Стармацх за тарт на бази ораха

Ораси штите крвожилни систем

Полинезасићене масне киселине и биљни стероли којих има у орасима имају благотворно дејство на циркулаторни систем - снижавају ниво лошег холестерола, имају антиинфламаторна својства, смањују вискозност крви и склоност стварању крвних угрушака. Поред тога, коензим К10 помаже у инактивацији ЛДЛ холестерола, а Л-аргинин доприноси проширењу крвних судова, па се као резултат тога снижава крвни притисак и смањује ризик од срчаног удара.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Откриј више

Ораси смањују ризик од рака

Научници то још истражују, али већ је познато да фенолне и елагинске киселине имају антиканцерогена својства - везују и неутралишу канцерогене. Обе се налазе у орасима.

Једите орахе за здравље

Вреди знати

Нутритивне вредности ораха (у 100 г) Енергетска вредност - 654 кцал Укупни протеини - 15,23 г Масти - 65,21 г Угљени хидрати - 13,71 г (укључујући једноставне шећере 2,61) Влакна - 6,7 г Витамин Ц -1,3 мг Тиамин - 0,341 мг Рибофлавин - 0,150 мг Ниацин - Витамин 1,1625 мг 0,537 мг Фолна киселина - 98 µг Витамин А - 20 ИУ Витамин Е - 0,70 мг Витамин К - 2,7 µг Минерали

Калцијум - 98 мг Гвожђе - 2,91 мг Магнезијум - 158 мг Фосфор - 346 мг Калијум - 441 мг Цинк - 3,09 мг Натријум - 2 мг

Масне киселине

засићени - 6.126 г мононезасићени - 8.933 г полинезасићени - 47.174 г.

Извор података: УСДА Национална база података о хранљивим састојцима

Важно

Ораси за студенте и труднице

Богатство минерала у орасима надмашује лешнике. Због велике количине фосфора, који савршено утиче на рад мозга, ораси се препоручују ученицима. Такође су добар извор гвожђа, калцијума, калијума, магнезијума и цинка. Витамин Е, у којем их има у изобиљу, позитивно делује на кожу, а Б6 је укључен у стварање антитела и црвених крвних зрнаца. Орашасти плодови препоручују се и трудницама, јер садрже фолну киселину неопходну за правилан развој фетуса. Прешано уље од ораха има сличне предности, савршено је за хладну употребу, на пример у салатама.

Ораси се боре против хиперхидрозе

Велика количина танина и једињења са антибактеријским својствима чине инфузију лишћа ораха одличним средством за борбу против прекомерног знојења, посебно стопала. Међутим, не само да можете намакати ноге у њему, већ и додати у каду - тада ће инфузија умирити кожу и ублажити разне врсте иритација.

Такође прочитајте:

• Који су ораси најздравији? Дијетални преглед ораха
• Да ли вас ораси дебљају или вам помажу да смршате?
• Пазите на буђ у орасима

Ораси лече проширене вене и хемороиде

То је због листова ораха: астрингентних танина, антиинфламаторних флавоноида и једињења која инхибирају мала крварења из оштећених судова. Због тога се све ове супстанце користе у препаратима намењеним лечењу хемороида или проширених вена. Инфузија припремљена од лишћа је такође ефикасна - може се користити за пелене, облоге и прање.

Ораси побољшавају изглед тена

Садржај цинка и супстанци са антибактеријским и адстрингентним својствима чини екстракте ораха присутне у многим кремама и маскама за масну кожу склону акнама. Али не само у њима, јер се у козметици намењеној зрелој кожи користе витамини А и Е и коензим К10 који се боре против слободних радикала, задржавају воду у ћелијама коже, дају јој енергију и подстичу процесе обнављања. У бронзаним балзамима обично се користи југлон - природна боја која даје ефекат златно-смеђе, нежне препланулости.

Ово ће вам бити корисно

Пилинг маска

5-7 грама ољуштених ораха, сломите што је мање могуће и прелијте топлим млеком да направите кашу. Додајте му 2 кашике меда, промешајте и сачекајте да ораси набубре и да се пулпа охлади. Нанесите га на лице и деколте, оставите 10 минута. Пре него што исперете маску, нежно масирајте кожу.

Препоручени чланак:

Пецанс - здравствена својства и хранљиве вредности

Ораси ублажавају стомачне проблеме

Снажна бактерицидна својства ораха - делују против стрептокока, стафилокока, тифусних бактерија - и фунгицидна, антиинфламаторна и детоксикациона својства врло су корисна у случају гастроинтестиналног катара, тровања и бактеријске дијареје. Код ове врсте стомачних болести можете се спасити децокцијом лишћа или домаћом тинктуром зелених ораха. Такође може бити корисно у борби против гастроинтестиналних паразита.

Ораси јачају нервни систем

Захваљујући садржају ланолининске киселине, ораси благотворно делују на нервне ћелије. Ова акција такође јача значајну количину фолне киселине и магнезијума. Због тога се ораси препоручују људима који су хиперактивни, исцрпљени, под стресом и имају проблема са спавањем.

Ораси побољшавају рад мозга

Захваљујући великој количини фосфора, ораси имају велики утицај на ефикасност мисаоних процеса, посебно се препоручују ученицима. На рад мозга позитивно утичу и бакар и манган, као и линоленска киселина - полинезасићене масти из којих тело производи омега-3 киселине, које су један од главних „градивних блокова“ можданих ћелија.

Ораси условљавају косу

Захваљујући адстрингентним и антибактеријским својствима, екстракт ораха може се наћи у многим козметичким производима за негу масне косе, као и за косу склону перути, јер делује умирујуће и противупално на кожу главе. С друге стране, његова својства бојења често се користе у шампонима и средствима за испирање тамне косе, такође обојене, јер одржавају своју боју.

Рецепт Анна Стармацх за тарт на бази ораха

Извор: к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН

Важно

Ораси: складиштење

Због високог садржаја масти, ораси брзо ужегну. Зато боље не купујте орашасте плодове; Ако се неправилно складиште, лако постану плесни или, напротив, пресуше, а понекад се међу полу-орасима могу наћи комади љуске. Често су сумпорни, па се могу дуже чувати. Нека вас маме не маме - могу се направити од буђавих и у њима се лако развијају штеточине од зрна. Најбоље је да их самелите непосредно пре употребе, али морате имати посебну брусилицу. Уобичајена брусилица, нпр. За кафу, их превише меље, постају масни. Купујте орахе у љусци, што је за њих природно паковање. Чувајте их на хладном и сувом месту, попут лименке или тегле.

Препоручени чланак:

Да ли се храните здраво?

месечни "Здровие"