(ЦЦМ Салуд) - Снажна антибактеријска својства меда учинила су ову вискозну и слатку супстанцу најбољом природном алтернативом хемијским антибиотицима за сузбијање инфекција.
Мед стимулише имуни систем, помаже у пробави и бори се против симптома прехладе. Та моћ потиче од састава овог природног производа. Заиста, мед има ниску концентрацију воде (17%), али висок садржај две врсте шећера: фруктозе и глукозе. Овај укусни нектар одбија микроорганизме захваљујући својој ниској концентрацији воде, тако да спречава стварање заједница бактерија. И не само то, већ делује и усисавајући воду из бактерија или гљивица које нападају и чине их неупотребљивим.
Шећер и активни састојци присутни у меду, као што су водоник пероксид и метилглиоксал, постају моћно природно оружје против бактерија. Иако високи пХ меда и његов степен киселости погодују успоравању раста бактерија, протеин Дефенсин-1, произведен од стране пчела, спречава ширење штетних бактерија.
Фото: © Пикабаи
