Дефиниција
Шпинат је познат по томе што је богат гвожђем, али то није све, имају више својстава. Заиста, шпинат садржи антиоксиданте, бројне витамине и минерале. Ове различите супстанце дају шпинат антиканцерогена својства. Такође им помажу у борби против очних проблема, стреса и дегенеративних болести уопште. Поред тога, шпинат пружа бољу отпорност на бела крвна зрнца и тако учествује у јачању имунолошког система.
