---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje.jpg)
Витамин Б3 (ПП, ниацин, никотинска киселина) игра важну улогу у телу - одговоран је за правилно функционисање мозга, периферног нервног система и синтезу полних хормона. Заузврат, научници са Федералног технолошког универзитета у Лозани (Швајцарска) показали су да витамин Б3 може ... повећати самопоуздање. У чему још помаже витамин ПП? Који су симптоми недостатка ниацина? Који производи садрже никотинску киселину?
Витамин Б3 (ПП, ниацин, никотинска киселина) је витамин Б - игра важне улоге у телу - неопходан је за правилно функционисање мозга и периферног нервног система. Штавише, никотинска киселина је укључена у синтезу полних хормона, кортизола, тироксина и инсулина.
Амерички научници открили су и друга својства витамина Б3. Кажу да побољшава способност имуних ћелија да убијају бактерије Стапхилоцоццус ауреус (Стапхилоцоццус ауреус). Под утицајем витамина повећава се број неутрофила - белих крвних зрнаца које могу убити и апсорбовати штетне бактерије. Одређени антимикробни гени ће вероватно бити „укључени“ .² Иако не постоје директни докази из клиничких испитивања, аутори верују да би узимање додатака витамина Б3 могло повећати ефикасност лечења стафилококних инфекција другим лековима, попут антибиотика.
Заузврат, научници са Савезног технолошког универзитета у Лозани (Швајцарска) ³ показали су да витамин Б3 може ... повећати самопоуздање. Истраживачи су открили да витамин Б3 (ниацин) повећава активност митохондрија у нуцлеус аццумбенс - пријатном делу мозга - и смањује ниво анксиозности код лабораторијских пацова. На тај начин глодари постају самопоузданији и постижу већи успех у стаду.
Слушајте о витамину Б3. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Преглед садржаја
- Витамин Б3 (ПП, ниацин) - симптоми и ефекти недостатка
- Витамин Б3 (ПП, ниацин) - симптоми и ефекти вишка
- Витамин Б3 - у којим производима се налази?
- Витамин Б3 - дозирање. Препоручени дневни унос (РДА)
Витамин Б3 (ПП, ниацин) - симптоми и ефекти недостатка
Недостатак ниацина у људском телу може довести до развоја пелагре - болести чији су симптоми:
- црвенило и храпавост коже на местима изложеним сунчевим зрацима, огреботинама и притисцима
- пликови који пуцају на чиреве
- промена боје (тамно смеђе мрље) нарочито на рукама, врату и лицу, љуштење коже
- запаљење уста и језика
- поремећаји дигестивног система који доводе до дијареје
- неуритис, поремећаји нервног система као и ментални поремећаји
---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje_1.jpg)
Витамин Б3 (ПП, ниацин) - симптоми и ефекти вишка
Вишак витамина Б3 у телу повећава резистенцију на инсулин код одраслих са високим ризиком од развоја дијабетеса зависног од инсулина. Поред тога, предозирање ниацином узрокује некрозу јетре, срчане аритмије и поремећаје коже.
Витамин Б3 - у којим производима се налази?
Ниацин (витамин ПП) је присутан у значајним количинама у месу и месним прерађевинама, посебно у живини и свињетини, те у јетри, а међу биљним производима посебну пажњу треба обратити на производе од житарица и кромпира. Ниацин се налази у храни у облику никотинске киселине и њеног амида. Никотинска киселина се налази у већим количинама у животињским производима, а никотинамид у биљним производима. Треба имати на уму да се ниацин у телу може формирати из триптофана који се налази у производима (60 мг триплофана даје 1 мг ниацина).
| Садржај ниацина у 100 г. | Намирнице |
| Мање од 0,10 мг | прерађени и сазрели сиреви, кефир, кајмак, пилећа јаја |
| 0,10 - 0,50 мг | млеко, јогурти, скут, пшенично брашно, кукурузне пахуљице, воће (јабуке, поморанџе, јагоде), поврће (бели купус, лук, шаргарепа) |
| 0,50 - 1,00 мг | хлеб (мешани хлеб, интегрални ражени хлеб, кифлице, пумперникл), тестенине, гриз, бели пиринач, овсена каша, воће (банане, киви, кајсије), поврће (броколи, прокулице) |
| 1,00 - 5,00 мг | кромпир, грахам хлеб, крупица: хељда и јечам, смеђи пиринач, бели пасуљ, парадајз, риба (поллоцк, бакалар, харинга), ћуреће бело месо |
| 5,00-10,00 мг | Сопот, пилетина, свињски бут, месо ћурећих ногу, риба (лосос, димљена скуша), пшеничне клице, пшеничне мекиње |
| Веће од 10 мг | пилеће бело месо и резак, пилећа јетра, говеђа и свињска јетра, кикирики |
„Витамини“, колективни рад уредио проф. Јан Гавецки, Библиотека Нутриционистичке олимпијаде, издање 5, Одељење за хигијену људске исхране, Познан 2000
Витамин Б3 - дозирање. Препоручени дневни унос (РДА)
- деца: од 1 до 3 године - 6 мг; од 4 до 6 година - 8 мг; од 7 до 9 година - 12 мг
- дечаци: од 10 до 12 година - 12 мг; од 13 до 18 година - 16 мг
- девојчице - од 10 до 12 година - 12 мг; од 13 до 18 година - 14 мг
- мушкарци: 16 мг
- жене: 14 мг
- труднице: 18 мг
- дојиље - 17 мг
Извор: Нутриционистички стандарди за пољско становништво - амандман, Институт за храну и прехрану, Варшава 2012
Извор:
1. Нутриционистички стандарди за пољско становништво - амандман, Институт за храну и прехрану, Варшава 2012
2. Витамин Б3 помаже у борби против „супербактерија“: Науавполсце.пап.пл/актуалносци/невс,391495,витамина-б3-помага-звалцзац-супербактерие.хтмл
3. Митохондријска функција у мозгу повезује анксиозност са социјалном подређеношћу: ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4687564/
4. „Витамини“, колективни рад уредио проф. Јан Гавецки, Библиотека Нутриционистичке олимпијаде, издање 5, Одељење за хигијену људске исхране, Познан 2000
