Сезонско поврће - које поврће треба да једемо на јесен?

Јесен је период када је телу потребно највише витамина. Међутим, које поврће у супермаркетима је заправо сезонско, а самим тим и најздравије? Полако се навикавамо на чињеницу да се парадајз, краставац или паприка могу добити и зими.

Сезонско поврће је дефинитивно здравије од смрзнутог или вештачки узгојеног поврћа. Једући оно што тренутно расте на нашој географској ширини, прилагођавамо се природном ритму и обезбеђујемо себи најбоље витамине за тело.

Међу пољским биљкама, на јесен, на нашем столу би требало да се појаве:

 

  • Плави патлиџан;
  • блитва;
  • броколи;
  • Прокељ;
  • цвекла;
  • тиквица;
  • цикорија;
  • бундева;
  • Коморач;
  • карфиол;
  • кохлраби;
  • купус;
  • артичоке;
  • кукуруз;
  • шаргарепа;
  • краставац;
  • бибер;
  • пастрњак;
  • першун;
  • празилук;
  • јагњећа салата;
  • рукола;
  • црна ротква;
  • целер;
  • киселица;
  • спанаћ;
  • кромпир.

 

Препоручујемо неколико рецепата са овим поврћем, савршених за пад телесног имунитета:

Патлиџани на жару са медом

Пуњени кромпир

Броколи под бешамел сосом

Кашмирски патлиџани

У одељку РЕЦЕПТИ можете пронаћи још рецепата за здраво поврће.

Ознаке:  Новости Здравље Рез-И-Дете 

Занимљиви Чланци

add
close