ДХА киселина - која припада групи омега-3 масних киселина - има јединствена здравствена својства. Права доза може заштитити од Алзхеимерове болести, макуларне дегенерације (АМД), депресије, као и смањити ризик од развоја кардиоваскуларних болести и ублажити симптоме реуматских болести. Међутим, неки људи би требали бити опрезни са прекомерном конзумацијом ДХА, јер то може наштетити више него помоћи.
ДХА киселина (докозахексаенојска киселина) припада полинезасићеним масним киселинама из групе омега-3 киселина. Такође се називају есенцијалним масним киселинама, јер њихов недостатак или недостатак у исхрани узрокује здравствене поремећаје и не могу се синтетизовати у људском телу. ДХА киселина игра кључну улогу у функционисању нервног система. Употребљен у одговарајућим дозама, такође подржава рад имунолошког и кардиоваскуларног система. Поред тога, ублажава симптоме реуматских болести, благотворно делује на хормонску равнотежу и промовише избацивање токсина из тела. Међутим, у неким случајевима прекомерна конзумација може више наштетити него помоћи.
Слушајте шта је ДХА. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.
Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Такође прочитајте: ОМЕГА-3 киселине - зашто су оне неопходне у исхрани? ДХА киселина током трудноће неопходна за правилан развој детета ОМЕГА-3 киселине - јединствени градивни блок наших ћелијаДХА киселина повећава ризик од рака простате и дебелог црева?
Неки научници тврде да омега-3 незасићене масне киселине (укључујући ДХА), због својих антиинфламаторних својстава, могу имати позитивне ефекте у превенцији и лечењу карцинома, укључујући рак дојке, рак плућа, рак простате и рак гастроинтестиналног тракта. Међутим, постоје студије које сугеришу везу између конзумације ДХА и развоја неких од ових карцинома.
Научници из Центра за истраживање рака Фред Хутцхинсон у „Јоурнал оф Натионал Цанцер Институте“ тврде да се висока концентрација ЕПА, ДХА и ДПА киселина повећава за 71 одсто. ризик од најагресивнијих облика карцинома простате, са високим ризиком од метастаза, за 44%. ризик од рака простате са малим ризиком од метастаза и за 43 процента. повећава ризик од свих облика овог карцинома. Тако су потврдили резултате студија других научника који су раније показали везу између развоја овог рака и омега-3 киселина. Истовремено истичу да прехрана богата рибом и морским плодовима не представља претњу по здравље мушкараца. О томе сведоче истраживања из Јапана, где је учесталост карцинома простате, посебно његовог најопаснијег облика, једна од најнижих на свету са овом врстом исхране. Стога претпостављају да повећани додатак омега-3 може бити штетан.
Заузврат, научници са Државног универзитета у Мичигену, чији су резултати истраживања објављени у часопису „Сциенце“, кажу да је рибље уље (између осталог богато ДХА киселинама) повезано са колитисом и раком дебелог црева. У лабораторијским мишевима који су их тестирали (а који су, треба напоменути, били подложни упалним болестима дигестивног система), рибљем уљу (у великим дозама) са тешким упалом требало је само 4 недеље да се тумор развије. Научници зато позивају на ограничење дозе ДХА, посебно у случају људи са хроничним запаљењем гастроинтестиналног тракта.
ДХА киселина смањује ризик од срчаног удара
ДХА киселина подржава правилно функционисање кардиоваскуларног система. Стабилизира крвни притисак и штити од лепљења тромбоцита, а тиме и од стварања крвних угрушака у посудама. Поред тога, смањује ниво лошег холестерола (ЛДЛ) и подиже ниво доброг холестерола (ХДЛ), смањујући ризик од развоја атеросклерозе, а самим тим - смањујући вероватноћу болести као што су коронарна болест или срчани удар. Истраживања показују да се једењем више од једног рибљег оброка недељно смањује за преко 50%. ризик од умирања од срчаних болести (у поређењу са људима који уопште не једу рибу или једу само једном месечно). У случају људи који су имали срчани удар, ризик се смањује за 42%.
ДХА киселина ће такође заштитити мозак након можданог удара
ДХА киселина може заштитити мозак од можданог удара. Научници са Универзитета Лоуисиана у Њу Орлеансу иду корак даље и тврде у „Транслатионал Строке Ресеарцх“ да ДХА може заштитити мозак и након цереброваскуларне несреће. Њихов експеримент на мишевима показао је да је примена ДХА киселине 3 сата након можданог удара смањила површину оштећења мозга за 40%. Заузврат, код глодара који су примили корисну киселину 4 и 5 сати након можданог удара, оштећење мозга износило је 66 процената. и 59 посто мањи (у поређењу са животињама које их нису примиле). Поред тога, ДХА киселина је допринела смањењу отока мозга и подстакла производњу Д1 неуропротектина - супстанце која помаже у заштити нервног ткива од оштећења.
ДХА киселина - дозирање
Према стандардима Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА), ДХА киселина промовише правилно функционисање мозга, очију и срца у дози од 250 мг дневно.
ДХА киселина може спречити дегенерацију макуле
ДХА киселина је компонента мрежњаче ока. Његов недостатак код најмлађих може довести до ретинопатије недоношчади. С друге стране, деца која не једу рибу подложнија су оштећењу вида и лошије виде. Насупрот томе, недостатак ДХА и других омега-3 киселина у старости може допринети дегенерацији макуле (централног дела мрежњаче), што може резултирати слепилом. То потврђују и резултати истраживања америчких научника који су објављени у часопису „Арцхивес оф Опхтхалмологи“. Доктор Виллиам Г. Цхристен из болнице Бригхам анд Вомен из Бостона и његов тим прегледали су групу жена којима још неколико година није дијагностикована АМД. Испоставило се да су даме које су конзумирале највише омега-3 масних киселина имале 38 одсто. нижи ризик од макуларне дегенерације (у поређењу са групом жена које су конзумирале најмање омега-3 масних киселина). Резултати су се односили и на ДХА и ЕПА. С друге стране, конзумирање једне порције рибе недељно - у поређењу са једном порцијом месечно - износи 42%. нижи ризик од развоја старосне дегенерације макуле. Дно: Редовна конзумација ДХА и ЕПА значајно смањује ризик од АМД-а.
ВажноДХА киселина - у којим производима се налази?
Најбогатији извор ДХА су масне морске рибе као што су: лосос, туна, харинга, скуша, сардине, инћуни и морска плода. Да бисте покрили потражњу за омега-3 масним киселинама, треба да једете рибу најмање 2-3 пута недељно.
Поред тога, ДХА се може наћи у алгама, орашастим плодовима, тофуу, ланеном и биљном уљу, посебно ланеном уљу, али и у репици, која је чак богатији извор од маслиновог уља. Међутим, удео омега-3 у омега-6 масних киселина је много гори у уљима него у морској риби.
ПРОВЕРИТЕ >> Које масти су вредне?
ДХА киселина може заштитити од деменције
ДХА киселина побољшава снабдевање мозга крвљу и побољшава проток нервних стимулуса између сиве и беле материје. Ово укључује одређује ефикасност размишљања, разумевања и памћења. Нажалост, његов ниво у мозгу опада са годинама. Због тога је неопходно допунити његове недостатке како би се смањио ризик од когнитивних дисфункција у каснијим годинама. Показало се да је код старијих људи који једу пуно рибе мање вероватно да ће развити Алцхајмерову болест и друге облике деменције. То између осталог потврђују и резултати истраживања научника са Универзитета Јужне Дакоте у Сиоук Фаллс-у. Они тврде да омега-3 масне киселине (укључујући ДХА) успоравају стопу губитка можданог ткива током процеса старења, и тако могу заштитити од деменције.
ДХА киселина за депресију, анксиозност и шизофренију
ДХА киселина, као структурна компонента нервног система, игра значајну улогу у његовом функционисању. Његов недостатак може бити повезан са поремећајима у стабилности ћелијске мембране у неуронима и преношењем серотонина, норадреналина и допамина, што је заузврат важно код стварања когнитивних поремећаја и поремећаја расположења, између осталих депресиван. Ову тезу потврђује истраживање научника, које показује да пацијенти који пате од депресије често пате од недостатка ДХА у мозгу, посебно у кључном региону у овом погледу, тј. Фронталном кортексу. Они такође тврде да надопуњавање недостатака ДХА (и других омега-3 и омега-6) недостатака подржава лечење менталних поремећаја и болести нервног система, укључујући депресију и шизофренију. Међутим, резултати нису коначни и потребна су даља истраживања како би се утврдила права улога појединачних полиненасићених масних киселина у лечењу и превенцији ових стања.
