Ја сам аматер у састављању дијета. Недавно ми је дошла девојчица (21 година), бивша анорексичарка, булимичарка (излечена у 18. години, услед чега је наводно добила 80 кг ), која већ 3 године не може да смрша, јер је била на посту, који је прекинула након неколико дана (највише недеља) са фазама преједања. Пре пола године поставила је дијету (по мом мишљењу и даље штрајк глађу) која се састојала од 3-4 оброка дневно, од којих се сваки састојао од 1 предмета (воће, парче хрскавог хлеба, комад меса, мало млечних производа), возећи се градом до возећи се око сат времена дневно. Пре 3 месеца почеле су јој се враћати њене булимичне тенденције, па је почела да користи амфетамине и једе један мали оброк дневно - доручак - како не би умрла од глади; сада је чиста већ 2 недеље, иде код психолога, али још увек живи око доручка јер се плаши да нормално једе. Има око 50 килограма, сувише је мршав са 170, што додатно губи на тежини. Каже да јој је једина опција да се удебља само добијање мишићне масе - не жели ни да чује за лагани слој масти, каже да „желим дијету за масу, а не за велико дупе“ - сет вежби треба да одреди неко, Морам само да јој кажем шта и како да једе и колико интензивно може да вежба. Израчунао сам њене калоријске потребе на 1800-1900 кцал / дан +300 за добитак, али нисам сигуран да ли га тело неће ускладити као масно ткиво због спорог метаболизма. Па колика је његова калоријска потреба у тако исцрпљеном телу (болестима и лековима) и да ли може одмах да задовољи ову потражњу или би то требало постићи постепено (+200 кцал / недељно)? Да ли треба да одбијем да је држим на дијети због опасности од свог незнања о томе како лекови и поремећаји исхране утичу на мој метаболизам? Које вежбе могу да јој препоручим да не би имала срчани удар и да би изградила ову мишићну масу? Само тако може правилно да се одмери и једе.
Требало би да одбијете да саставите њену дијету, јер нисте стручњак у овој области, и пошаљите је дијететичару.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Катарзина ПризмонтКатарзина Призмонт - дијететичарка, психо-дијететичарка, власница АТП дијететске канцеларије. Специјализован је за мршављење одраслих, између осталог води радионице и предавања о мотивацији за промену прехрамбених навика. „Како се носити са искушењима док губите килограме“. Више на ввв.катарзинапризмонт.пл
