Слободни радикали и антиоксиданти, познати и као антиоксиданти или антиоксиданти, непрестано циркулишу телом. Ако су у равнотежи, добро нам иде. Сувишак слободних радикала, с друге стране, узрокује атеросклерозу, рак и прерано старење.
Шта су слободни радикали? То није ништа друго до неспарени атоми. Сваки атом кисеоника има паран број електрона у својој последњој орбити. Међутим, дешава се да се један електрон негде изгуби (нпр. У процесу трансформације кисеоника у митохондријима) и у атому се појави „суза“. Затим губи равнотежу и почиње насилно да тражи карику која недостаје. Тражи га у непосредној близини и то брзо. Чим на свом путу наиђе на исправан атом, он га напада како би му одузео електрон који му је потребан. На тај начин он постаје власник парног броја електрона у последњој орбити, али атом који је напао и опљачкао му је један електрон постаје слободни радикал „са празнином да се зачепи“. Па одлази у лов. Тако се круг затвара.
Слободни радикал кисеоника тражи пар за свој усамљени електрон у атомима било које супстанце. То не мора бити атом кисеоника, биће задовољан и, на пример, атомом протеина. Такво ширење слободних радикала у ћелијама тела постепено уништава њихову структуру (нпр. Оштећује ћелијске мембране, ДНК), убрзава њихову смрт и сходно томе уништава наше здравље.
Слободни радикали - одакле долазе?
Нажалост, ништа није тако једноставно у природи. Овај кисеоник који даје живот има и друго лице. У процесу претварања у енергију, неки молекули кисеоника потпуно измичу контроли и ослобађају се у облику слободних радикала кисеоника. Који је то део? Преко 5 процената Није много, али ... Научници су израчунали да током наших 70 година живота удишемо у просеку око 17 тона кисеоника. Тако се готово тона претвара у слободне радикале! И то није све.
Процеси стварања слободних радикала убрзавају се, на пример, пушењем, јаким или дуготрајним стресом, издувним гасовима удисаним са ваздухом, дугим сунчањем, па чак и напорним тренингом. Последња изјава ће нас можда изненадити, јер нас лекари убеђују да је спорт добар за здравље. Па ипак. Током интензивног вежбања метаболизам се значајно убрзава. А бржи метаболизам значи бржу конверзију кисеоника и глукозе у енергију, што је као нуспојава повећана производња слободних радикала.
Нажалост, ту се не завршава. Слободни радикали такође доспевају у наше тело споља путем хране. Постоје, између осталих у димљеним, прженим или производима са роштиља, којих има пуно у нашој исхрани.
ВажноИспоставило се да нашем телу треба разумна количина слободних радикала. Нарочито имуни систем. Ако макрофаг (бела крвна ћелија која припада овом систему) види, на пример, патогени вирус који је напао тело, он га апсорбује и покреће производњу слободних радикала у њему. Краду електроне из протеина и вирусне ДНК тако упорно да она на крају умре.
Такође прочитајте: АНТИОКСИДАНТИ (антиоксиданти) вам могу наштетити Оксидативни стрес - узроци и последице оксидативног стреса АНТИОКСИДАНТИ - СПИСАК хране богате антиоксидантимаСлободни радикали узрокују атеросклерозу, рак и старење
Слободни радикали су, на пример, примарни узрок атеросклерозе. Они не само да оштећују зидове крвних судова, већ и оксидирају ЛДЛ липиде (масти). Масти, заједно са холестеролом и калцијумом, почињу да се таложе на зидовима артерија у облику атеросклеротичног плака. Ако је има пуно и зидови посуде су оштећени, тада настају опасни угрушци. Када се такав угрушак „пукне“, он може путовати крвним судовима ка срцу (тада ризикујемо од срчаног удара) или мозгу (тада смо изложени можданом удару). То нису једине болести код којих је укључена неусклађеност атома кисеоника који циркулишу у телу. Слободни радикал уништава све што наиђе на свом путу. Достижући електроне, често напада ДНК.
Притом мења структуру нашег генетског кода, а то заузврат изазива мутације у нашој ДНК. Мутиране ћелије почињу да се множе као луде, без обзира на било какве препреке. Тако настаје рак. Научници су сигурни да слободни радикали имају већи или мањи утицај на развој свих карцинома од којих болујемо.
Слободни радикали такође штете нашој лепоти. Уништавањем липида (масти) епидермиса оштећују њену природну заштитну баријеру. Кожа постаје сува и склона иритацији. Такође су погођена и колагена и еластинска влакна дермиса, што смањује његову еластичност и убрзава стварање дубоких бора. Али ту се не зауставља. У екстремним случајевима нуклеинске киселине одговорне за правилну структуру ћелија су оштећене, што може довести до развоја карцинома коже.
Научници верују да се слободни радикали брже стварају у нашем телу ако:
- пушимо цигарете,
- живимо у загађеном окружењу,
- проводимо пуно на сунцу,
- често хватамо вирусне и бактеријске инфекције,
- злоупотребљавамо алкохол,
- пијемо пуно дроге,
- живимо под сталним стресом,
- премало се одмарамо,
- често једемо димљена јела и јела са роштиља.
Остале болести изазване слободним радикалима
Слободне радикале кривимо за боре, опуштеност коже и слабији имунитет. Тачно, али они су одговорни за много већу штету нашем телу.
- Мозак - сенилна деменција, Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, мождани удар
- Очи - катаракта, макуларна дегенерација
- Кожа - псоријаза, екцем, рак, оштећење влакана колагена и еластина (тј. Брже старење коже)
- Рак дојке
- Плућа - хронична опструктивна плућна болест, астма, рак
- Срце и циркулаторни систем - хипертензија, атеросклероза, болест коронарних артерија, срчани удар, аритмије
- Панкреас - дијабетес, хронични панкреатитис, рак
- Желудац и дванаестопалачно црево - гастритис, рак, чир на желуцу и дванаестопалачном цреву
- Црево - улцерозни колитис, рак дебелог црева
- Бубрези и уринарни систем - отказивање бубрега, рак бубрега, рак бешике
- Скелетни систем - остеоартритис
- Полни органи - рак јајника, рак материце, рак тестиса
Препоручени чланак:
Дијета богата АНТИОКСИДАНТИМА пометеће БЕСПЛАТНЕ радикалемесечни "Здровие"
