У онима за које је утврђено да су разлике у мањој концентрацији пестицида, мада у испитиваним органима који нису органски, дозвољени нивои пестицида не прелазе здраве границе.
У органској храни, конкретно у свињском и пилећем месу, откривена је мања количина бактерија отпорних на антибиотике.
Рад објављује Анналс оф Интернал Медицине.
Постоји још један аспект у којем органски производи имају предност: његова фосфорна компонента.
"Неки верују да је органска храна увек здравија и храњивија", рекла је Кристал Смит-Спанглер, професорица медицине на Универзитету. "Мало смо изненађени што то нису потврдили", признао је.
