Овај поремећај је све чешћи у неким модерним друштвима. У САД-у, на пример, трпи до трећине становништва. Карактерише га промена липида у крви - са високим нивоом триглицерида и ниским нивоом ХДЛ-а или „доброг“ холестерола - и повећањем концентрације глукозе. Поред тога, погођени људи имају хипертензију и врсту гојазности која укључује нагомилавање масти у трбуху и повећан опсег струка. Исто тако, метаболички синдром предиспонира развој кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа 2.
Према истраживању објављеном у часопису Метаболисм, дневни унос јајета, иако садржи холестерол, не повећава ниво липида у крви. Да би постигли овај резултат, научници су упоредили две групе одраслих са метаболичким синдромом који су одржавали дијету ради губитка килограма. Први сет је укључивао три јаја на дан, док је други направио бесплатну исхрану ове хране. Након три месеца, пацијенти у обе групе су побољшали свој липидни профил у крви, уз пораст нивоа „доброг“ холестерола и смањење триглицерида. Али ефекат је био већи код оних који су јели јаја.
Ова храна садржи велику количину хранљивих састојака, укључујући протеине и више од 13 различитих витамина и минерала. Жуманце је посебно богато витаминима А и Д, који се боље апсорбују масти. Због тога јаје представља одличан допринос ових компоненти. Такође је мали природни извор холина, лутеина и ксантина, који штите од слепила макуларном дегенерацијом (очних ћелија). С друге стране, храна високог квалитета протеина, попут јаја, продужава осећај ситости, помажући у регулисању уноса и одржавању нормалне телесне тежине.
На овај начин јаје у почетку дана у замену за класични кроасан представља атрактивну опцију за оне који требају да смршају. Уравнотежен доручак - са висококвалитетним протеинима, воћем, житарицама и обраним млеком - и редовно вежбање су добра формула за очување здравља.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
