Упркос чињеници да 9, 3% немачке популације пати од дијабетеса, од октобра 2012. забрањена је дистрибуција хране која се рекламира као "посебна за дијабетичаре" која, наводно, "има позитивне ефекте на метаболизам ".
Процјењује се да у глобалу фармацеутска и прехрамбена индустрија дијабетеса укупно прелазе 38 милијарди еура годишње. У Европи је највеће тржиште немачко: један од два становника са овом болешћу конзумира „специјалну“ храну. Међутим, Центар за истраживање дијабетеса у Њемачкој (ДЗД) утврдио је да су такви производи непотребни и штетни у прехрамбеној прехрани те их је стога потребно забранити на тржишту.
Табу за шећер
Било да се ради о њези дијабетеса или контроли тежине, многи људи укључују у своју свакодневну прехрану производе са умјетним или плодним шећерима. Истраживање осигурава да већина ове хране садржи више масти и калорија од оних заслађених природно.
Рекламирана као здрава, храна са фруктозом (воћним шећером), „упркос свом природном пореклу, ствара високи ниво масти у јетри. С тим је вероватност развоја дијабетеса или коронарних проблема већа“, додаје Професор Андреас Фритсцхе са Универзитета у Тубингену.
Искреност потрошача
"Потрошача не треба заваравати са производима који рекламирају на својим етикетама користи за особе са дијабетесом. Недостатак искрености промовише погрешне информације, јер за овај метаболички поремећај нису потребна посебно прерађена храна", каже Фритсцхе.
Иако се производња хране с фруктозом и умјетним шећерима наставља у Њемачкој, оне се не могу означити легендом „за дијабетичаре“ или дистрибуирати на посебним полицама супермаркета.
Раније се мислило да би се они којима је дијагностициран дијабетес требало суздржавати од конзумирања шећера, што је људе мотивирало да конзумирају производе са алтернативним заслађивачима. Данас је доказано да "било који дијабетичар може дневно конзумирати 30 и 50 грама шећера, жене и мушкарци", каже дијабетолог Фритсцхе. Овај унос уверава стручњака, "то је иста количина која се препоручује широј популацији."
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
