Хранљива храна и безвриједна храна

Хранљива храна је неопходна за оптималан развој тела и ума. Поред тога, доприноси здравом животу. У овом спису представљамо намирнице које пружају витамине и хранљиве састојке, неопходне за надопуну свакодневне исхране.


Шта је здрава храна?

Здрава храна пружа организму храњиве материје, витамине, калорије и друге компоненте неопходне за оптималне перформансе током дана. Ова храна представља заиста комплетну, здраву и уравнотежену исхрану.

Листа хранљивих намирница

Чешњак има антибактеријска, антифунгална и антивирусна својства. Чак има моћ да се бори против неких бактерија отпорних на антибиотике. Поред тога, смањује ниво холестерола и ризик од срчаних удара.

Бадеми су богати храњивим тварима као што су гвожђе, калцијум, витамин Е, влакна и магнезијум. Помажу у избалансирању нивоа холестерола и обезбеђују и основне протеине и масне киселине за здравље. То је једна од најздравијих намирница која се бира као оброк због великог доприноса у исхрани.

Брокула има детоксикацијске и антиоксидативне ензиме. Редовна конзумација брокуле смањује ризик од рака дојке, плућа, желуца и дебелог црева на пола. Поред тога, броколи обезбеђује хранљиве материје као што су калцијум, влакна, фолна киселина, фитонутријенти, калијум, витамин Ц и бета-каротени, који штите вид и ефекат слободних радикала на неуроне.

Боровнице имају карактеристичну боју захваљујући антиоксидативним флавоноидима који штите од кардиоваскуларних болести, рака, памћења и губитка вида. Други допринос боровница је да садрже полифеноле који смањују развој масних ћелија, што помаже у контроли сувишне тежине.

Риба богата есенцијалним масним киселинама (попут лососа, пастрмке, сардине и инћуна) веома је корисна за здравље. Омега 3 масне киселине су веома добре за здравље срца и нервног система. Такође помажу у спречавању запаљенских болести попут артритиса. Поред тога, риба богата масним киселинама обезбеђује витамине А и Д.

Зелено лиснато поврће смањује ризик од дијабетеса типа 2. Ово поврће (као што је рукавица, шпинат и блитва, између осталог) обезбеђује висок садржај антиоксиданата и хранљивих састојака као што су витамини А, Б6, Ц, Е и К, као и зинг, селен, фосфор, бакар, фолна киселина, калијум, калцијум, манган и гвожђе. Прикладно је конзумирати ово сирово лиснато поврће да би у потпуности асимилирало своје храњиве састојке.

Јогурт, осим што садржи калцијум, је одличан извор пробиотика, неопходних за здравље цревне флоре који јача имуни систем и штити од свих врста болести и упала на пробавном нивоу.

Махунарке су кључне за здравље срца. Садржи растворљива влакна, која апсорбују холестерол да би га елиминисала из тела и спречила га да се придржава за зидове артерија. Уз то, махунарке су одличан извор протеина и влакана.

Авокадо или авокадо један су од најбољих извора есенцијалних масних киселина и антиоксиданата који помажу у смањењу ризика од рака. Монозасићене масне киселине присутне у авокаду и авокаду смањују ризик од кардиоваскуларних болести за трећину, а имају и висок садржај бетаситостерола који блокирају холестерол.

Овсена каша снижава ниво холестерола у организму, захваљујући свом растворљивом садржају влакана и има својства која штите здравље кардиоваскуларних система. Поред тога, сложени угљени хидрати у зоби стабилизују ниво шећера у крви.

Хранљива храна за децу

Важно је укључити здраву храну у свакодневну исхрану малишана. На овај начин учите здраве навике целог живота. Прехрана деце од суштинског је значаја за њихов правилан раст и развој. Постоје намирнице које пружају многе потребне храњиве састојке и не би вам требале недостајати у вашој исхрани. Ако деца науче да једу добро, када су старија, биће здравија и имаће мањи ризик од развоја болести попут гојазности, дијабетеса или кардиоваскуларних болести.


Авокадо има висок садржај мононезасићених масти, познатих као добре масти, и помажу у смањењу лошег холестерола. Садржи витамин Д, неопходан за апсорпцију калцијума и фосфора, који јача кости и зубе деце. Од 6. месеца, бебе могу почети да једу авокадо, међутим, пожељно је да се претходно обратите свом педијатру.

Бруснице су важан извор енергије. Почевши од 8. месеца, бебе могу пити сок од брусница или компоте, јер је воће мало и може да се гуши. Боровнице имају високу хранљиву вредност и богате су влакнима, антиоксидансима и флавоноидима, који побољшавају памћење и побољшавају учење. Савршени су за децу школског узраста која се свакодневно суочавају са новим информацијама. Такође су богати калијумом који омогућава детету да остане хидрирано и да поврати електролите изгубљене знојењем. Спречавају инфекције мокраћних путева, честе, нарочито код деце која уче да иду у тоалет.

Зобено брашно је житарица богата влакнима, која обезбеђује спору апсорпцију угљених хидрата. Односно, здрав је извор енергије и уз то је веома комплетна храна на нивоу протеина, витамина и минерала. Деца треба да конзумирају овсену кашу с опрезом, посебно овсену кашу, јер садржи много влакана. Препоручљиво је уносити овсену кашу у исхрану детета већ од једне године, са јако малим и добро куваним количинама.

Лосос је риба богата здравим мастима (Омега 3 масне киселине), која помаже снижавању холестерола и повећању протока крви. Садржи витамине растворљиве у мастима, као што су А и Д. Витамин А доприноси расту, одржавању и поправљању слузокоже, коже и других телесних ткива; Такође штити од инфекција и неопходан је за развој нервног система и ноћни вид. Витамин Д помаже у апсорпцији калцијума и поспешује фиксацију овог минерала у костима.

Шпинат има лаксативна својства и добар је извор влакана. Имају висок садржај фолата, гвожђа и других минерала који погодују стварању црвених крвних зрнаца. Уз то, одличан су извор калцијума и витамина А и Ц, који погодују расту костију и развоју мозга, помажу у јачању мишића, штите кожу од сунчевих штетних зрака и смањују очне болести.

Слатки кромпир или слатки кромпир природни су извор калијума, садржи доста витамина А и веома је хранљив антиоксидансима. Уз то, има угљене хидрате који споро упијају и важан је извор каротена, који доприносе нези коже. Идеалан је и за децу током прегледа јер побољшава памћење.

Јогурт је одлична намирница за оне најмање у кући јер има бројне предности. Богата је калцијумом и протеинима, помаже у стварању дечијих костију и зуба, омогућава развој бактеријске флоре и подстиче асимилацију хранљивих састојака. Садржи и млијечну киселину која стимулише дјеловање пробавних ензима, те стога доприноси бољој апсорпцији минерала и бољој асимилацији витамина. Лако се пробавља од млека и тело боље асимилира све своје компоненте. Светска здравствена организација (СЗО) препоручује замену млека јогуртом када дете има дијареју. Генерално, јогурт је укључен у исхрану детета већ од године дана. Препоручују се 2 до 3 оброка млечних производа дневно, а 2 јогурта једнаке су једној порцији.

Киви је воће које садржи двоструко више витамина Ц од наранџе и са само једним кивијем дневно задовољене су препоручене дневне потребе. Може се увести у исхрану после 12. месеца старости, али када га мајка редовно конзумира и нема алергија на другу храну, може се започети раније.

Јаје је богато хранљивим материјама, има мало калорија и помаже у расту. Садржи холин, храњиво средство које побољшава рад мозга и такође пружа извор фосфора, важног за пренос мозга и неурона. Ову храну треба додавати постепено, након 10 месеци. То је једна од намирница која производи више алергија; Због тога је потребно започети са четвртином куваног жуманцета и, ако дете нема алергијске реакције, повећати удео.

Какао је природно воће које након производног процеса постаје чоколада. То је врло енергетска храна и садржи калцијум, фосфат, биљне протеине, минерале и флавоноиде (антиоксиданте). Децу чини активнијом и буднијом (може помоћи у учењу), флавоноиди повећавају доток крви у мозак. Потиче избацивање штетних елемената кроз урин и помаже у јачању мишића и костију. Сматра се антистресном намирницом, јер има биоактивна једињења која исправљају неравнотеже нервног система.

Разлика између здраве и безвриједне хране

Храњива храна пружа добру количину хранљивих материја потребних организму. Осигурава адекватну потрошњу витамина, минерала, сложених и једноставних угљених хидрата, као и протеина и есенцијалних масти.


С друге стране, безвриједна храна богата је стеролима (стероидима) који се називају холестерол, који међу осталим изазивају срчане проблеме, гојазност и раст. Безвриједна храна се обично припрема и лако је конзумирати, за разлику од храњиве хране која захтева више посвећености. Безвриједна храна се не храни, одузима апетит и погоршава породични буџет. Неки примери безвриједне хране су хамбургери, безалкохолна пића (безалкохолна пића), колачи, слаткиши и хот-догови.

Хранљиве рецепте за храну

Авокадо је лака и брза храна за припрему, јер не треба кување. Можете јести сирово, у салатама, са другим воћем или га намазати на кришку хлеба. Препоручљиво је користити га одмах након сечења јер брзо оксидира и постаје црн.

Зобена каша се може комбиновати са другим намирницама, попут млека, јогурта и воћа. То је врло хранљива храна, али треба је узимати умерено, а може се јести и као десерт или међуоброк. Нека деца не воле текстуру овсене каше, па је добар начин да једете ову хранљиву храну укључити је у неке укусне колачиће.

Фото: © ТијанаМ - Схуттерстоцк.цом Ознаке:  Прехрана Спа Здравље 

Занимљиви Чланци

add
close