У случају гојазности, која се сматра једним од главних фактора ризика за неколико хроничних болести, ниво студија генерише наизглед непремостив јаз. Учесталост гојазности - дефинисана као удео масти која прелази 25% и 33% укупне телесне масе код мушкараца и жена - односно код жена са основним образовањем је четири пута већа него код оних са студијама Студенти универзитета
Закључак је то недавно објављеног извештаја Министарства здравља, који је проучавао информације добијене у националним здравственим истраживањима спроведеним између 2001. и 2012. како би се извукли закључци о факторима ризика за хроничне болести. У овој деценији учесталост претилости код одрасле популације порасла је за 3, 8% (2% код жена и 5, 7% код мушкараца). Ако код жена ниво студија одређује до четири пута већу учесталост, код мушкараца се јаз смањује: само двоструко.
"Студије показују да је и квалитета исхране људи нижег образовног нивоа такође нижа. Обично садржи више штетних масти", објашњава Микуел Порта, професор јавног здравља на Аутономном универзитету у Барселони и истраживач на Имиму. "Такође знамо да део епидемије гојазности није због људи који раде лоше физичке активности - парадигме прекомерног уноса енергије у поређењу с трошењем енергије; неколико истраживача сада ради на забрињавајућим хипотезама: обесогени животне средине, хемијске материје које доприносе накупљању масти и које се такође у већој мери налазе у дијетама слабијег квалитета. "
Гојазност се сматра једним од главних фактора ризика за разне хроничне болести и здравствене проблеме, попут дијабетес мелитуса, високог крвног притиска, коронарне и цереброваскуларне болести и неких врста рака. Према проценама поменутим у извештају, гојазност чини 80% случајева дијабетеса код одраслих, 55% случајева хипертензије и 35% случајева коронарне болести срца. Студија истраживача са Аутономног универзитета у Мадриду, објављена у Европском часопису за клиничку исхрану 2003. године, процијенила је да би у Европи барем један од 13 смрти могао бити повезан са гојазношћу.
Здравствени извештај прегледава остале факторе ризика за хроничну болест. Више од 40% одрасле популације у Шпанији (39% код мушкараца и 49.9% код жена) прогласило се неактивним у слободно време. И опет су људи са нижим нивоом образовања изјавили да не баве физичком активношћу 60% вишом од особа са вишим нивоом образовања. Међутим, у већини аутономних заједница учесталост физичке неактивности је опала у последњој деценији.
Нешто слично се догађа и са процентом пушача: 2001. године било је 34, 5%, а до 2011./12. Већ је смањено на 27, 1%. Код мушкараца тренд пада опажен је у свим старосним групама. Код жена је примећена код особа млађих од 45 година, јер је код жена у узрасту од 45 до 64 године тенденција у проценту пушача у порасту.
Проценат конзуманата алкохола у количинама које представљају хронични здравствени ризик такође се смањује: био је 4, 1% у 2003, а 1, 2% у 2011/12. По сполу, жене са ризичним пијењем повећале су се са 1, 5% у 2003. години на 0, 3% у 2011./12., Док су мушкарци проценти износили 6, 9%, односно 2, 1%.
Због недовољне потрошње воћа, статистика се такође незнатно побољшала: са 30, 5% у 2011. години на 28, 6% након деценије.
Извор: ввв.ДиариоСалуд.нет
