Зелено лиснато поврће штити црево

Једење зеленог лиснатог поврћа осигурава добро цревно здравље.

(ЦЦМ Хеалтх) - Зелено лиснато поврће садржи врсту шећера којој је цревна флора потребна да би заштитила црево, показало је истраживање аустралијских и британских научника. Откриће ће омогућити развој нових антибиотика који могу елиминисати бактерије отпорне на друге третмане.

"Добре" бактерије у цревима, као што је заштитни сој Е.цоли, хране се и користе као извор енергије за раст и развој чудног молекула шећера који се зове СК присутан у зеленом лиснатом поврћу.

Стога је бактерија Е.цоли, на пример, неопходна за људско црево јер ствара заштитну баријеру која спречава раст и колонизацију „лоших“ бактерија.

Због тога, за научнике, конзумирање овог молекула шећера присутног у зеленом лиснатом поврћу помаже у побољшању и одржавању цревне флоре и здравља пробаве.

Овај налаз могао би бити користан за промоцију раста здраве флоре и пружање информација потребних за развој нових антибиотика. Уз то, стручњаци се слажу да је потребно креирати антимикробне стратегије јер су многе бактерије отпорне на постојеће третмане.

Студију су водили Етхан Годдард-Боргер са Института Валтер и Елиза Халл из Мелбоурнаа и Гидеон Давиес са Универзитета Иорк у Великој Британији.

Студија објављена данас у часопису Натуре.