Коју ДИЈЕТАРСКУ УГОСТИТЕЉСТВО одабрати? Савет Катарине Босачке

Да ли размишљате о преласку на прехрану, али не знате који бисте изабрали? За ТВН програм „Знам шта једем и знам шта купујем“ Катарзина Босацка испитала је шта је све укључено у кутије за ручак за мршављење. „Испробао сам само неколико“, каже он. - Али претпостављам да се закључци односе на већину.

Сваки оброк који поједемо током дана, тј. Први доручак, други доручак, ручак, поподневни чај и вечера, требало би да буде здрав, тј. Требало би да садржи протеине, сложене угљене хидрате и део витамина и влакана. А у угоститељству увек нешто недостаје. Посуђе је обично лоше уравнотежено. Или власници предузећа не сарађују са дијететичарима, или запошљавају слабе професионалце. Често, на пример, за ручак добијемо само сок. Није довољан! Пола сата након што га попијете постанете толико гладни да повраћате у бифеу на послу или у локалној продавници. А наше угоститељство - са свом филозофијом мршављења - иде далеко. Шта више: сок - чак и ако је хранљив, нпр. Од банана и поморанџи - подстиче апетит! Можда је за други доручак, али посегнимо за њим, на пример, скут (довољно је 3 кашике) и пола кришке интегралног брашна.

Дијетална прехрана коју не препоручујем

Веганска кетеринг? Покушао сам и ... брзо одустао. Можда зато што је и ова дијета била лоше уравнотежена. Недостајало му је протеина. А махунарки га има прилично пуно - па би било довољно дати мало више сочива или пасуља. А ако за вечеру добијете „танку“ супу, како ћете преживети на њој?! Нарочито када радите напорно. А ујутро устајем, морам да изађем на крај са четворо деце, затим трчим према програмском распореду и ту сам 8 сати, стално у покрету. Па морам да једем! У сваком случају, да бисте смршали, морате јести! Парадоксално! Јер када покушавамо да преживимо на листу салате, наш метаболизам се одмах успорава. После сваке рестриктивне дијете, јо-јо ефекат је сигуран.

Из истог разлога не препоручујем 1000 калорија у угоститељству. Дневна дијета за жену средње висине требало би да осцилира између 1.400 и 1.600 кцал. Постоје две најважније ствари: доручак и вечера - они би требали бити заиста чврсти како бисмо имали енергије за тај дан. Често радим ствари које „мешају“ оброке из угоститељства, па за доручак поједем оно што сам припремио за вечеру: кифле, палачинке итд. Јер - као што рекох - нећу јести много воћа или сокова. Али не треба ми увек толико калорија за вечеру. Било је тренутака када нисам јео крупицу. Јер ако бих добио парче пилетине или добру рибу, плус фину салату и кашу или смеђи пиринач, брзо бих се наситио, и то је оно што је добра дијета! Веома је важно јести пет здравих оброка дневно, по могућности у интервалима од три сата. И држим се тога, пази у руци.

Пре него што започнете дијеталну храну, проверите квалитет угоститељства

У угоститељству не можете радити све свеже. Познато је да кувари припремају оброке на крају дана, тако да следећег, ујутру, дођу до купаца. Док је први још свеж, онај за вечеру може имати чак ... 24 сата! Кутија у којој добијамо храну је такође важна. Уверите се да је добро затворен - контејнери од полистирена који нису затворени фолијом пропуштају ваздух. Што се укуса тиче, свако има своје. Мислим да је најбоља идеја тестирање угоститељства. Већина компанија препоручује: „Наручите кутију за ручак и проверите нас“. Постоје чак и они који, као део промоције, новим купцима једном доносе храну бесплатно. Тако можемо да тестирамо да ли нам одговара кетеринг. Колико сам приметио, оброци су различити. Па чак и ако неко понови, то је у другом сету. А кувари се јако труде да нас изненаде. На пример, за доручак бих добио разне кифле - интегралне, овсене пахуљице, суво грожђе и јогурт. Делициоус. У свом животу их не бих сама правила!

Прехрана није јефтина, али ...

Угоститељство кошта 50-60 ПЛН дневно. Ако вечерамо у граду или у мензи на послу и додатно морамо да купимо производе за преостала 4 оброка, дневно трошимо 40-45 ПЛН. Дакле, цатеринг је скупљи за око 15 ПЛН. Па ако си можете приуштити, препоручујем! Кетеринг можете наручити од понедељка до петка, а за викенд кувајте сами. Можете га узимати недељу или месец дана, или чак дуже ако желите да смршате. Кад видимо ефекте, нећемо размишљати: „Идем са пријатељима на шлаг“, већ: „Још нисам луд! Пошто сам потрошио толико новца, морам се држати своје дијете! “.

Савршено за заузете људе

Дешава се да када радим пуно и интензивно, током дана немам времена ни да размишљам о свом имену, а камоли да спремим вечеру! И у таквим тренуцима угоститељство је за мене божји дар, јер не само да се здраво храним, већ ми неко помаже у кувању и доноси кутије са храном кући.

Можете да користите механизам за упоређивање који прикупља све прехрамбене понуде доступне на тржишту: ввв.цатеромаркет.пл