Дијета након гастректомије је терапијска дијета, што је врло важан елемент реконвалесценције. Правилно састављена дијета након ресекције желуца омогућиће брзо зарастање постоперативних рана, а самим тим и брз опоравак. Која су правила дијете након гастректомије? Шта можете јести и шта треба уклонити са менија?
Дијета након гастректомије је куративна дијета дизајнирана да олакша стомак, стога би требало да буде лако сварљива и богата течношћу. Правилно састављен, омогућиће брзо зарастање постоперативних рана, а самим тим и брз опоравак.
Слушајте која су правила пост-ресекцијске дијете. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Дијета након гастректомије - правила
Дијета након гастректомије састоји се од неколико фаза:
- И ФАЗА - прва 2-3 дана након третмана можете пити течност. Као изузетак, може се послужити каша, по могућности на бази пиринча или гриза
- ИИ ФАЗА - током наредних 11 дана пацијенту треба давати само млевени оброк, тј. Мешани, трљани или млевени оброк
- ИИИ ФАЗА - у периоду од 2 до 4 недеље након поступка потребна је лако сварљива дијета
- ИВ ФАЗА - 4 недеље после операције можете ићи на нискокалоричну дијету (са смањеном количином масти и шећера у исхрани)
Дијета након гастректомије - шта можете јести?
Основа дијете након гастректомије је здрав, немасан протеин (око 1,5-2 г по килограму телесне тежине, тј. Око 100-120 г протеина дневно), по могућности у облику немасног меса, рибе, јаја, обраног млека и његових чува. Такође треба да постоје угљени хидрати (само у облику пшеничног хлеба и ситне крупице) и масти (само оне које су лако сварљиве, нпр. Маслиново уље), али њихова потрошња треба да буде ограничена.
На менију је и воће и поврће, али само оно ољуштено и кувано. Најбоље их је давати болеснику исецканом и тестеном. Заузврат, сирови сокови од воћа и поврћа треба разблажити водом (јер садрже превише влакана). Од течности, осим воде, сокова и минералне воде, дозвољени су и зелени чај и слаби воћни чајеви.
Дијета након гастректомије такође укључује искључење слаткиша. Изузетак су кекси који се могу јести у умереним количинама. Десерти су такође устајало тесто и желе од квасца, моуссе и желеи.
Окус јела може се побољшати нежним зачинима попут: ваниле, копра, цимета, першуна, аниса, лимуновог сока, кима.
Дијета након гастректомије - које производе треба искључити из менија?
1. Масти животињског порекла (свињска маст, сланина, сланина), као и масно месо, конзервирана храна, сир од главе, јетрена паштета и друго масно месо (свињетина, јагњетина, гуска, патка, дивљач) и масна риба (укључујући јегуљу, лосос, сом, морска плода, папалине.
2. Масни млечни производи попут креме.
3. Ражени хлеб, интегрални, хрскави, густи крупица и тестенина.
4. Поврће и махунарке: суви и зелени пасуљ, грашак и грашак, купус, прокулица, карфиол, лук, бели лук.
5. Воће: трешње, крушке, огрозд, трешње, шљиве, ораси, сушено и кисело воће.
6. Жути, прерађени и зрели сиреви.
7. Печурке.
8. Љути зачини попут бибера, паприке и чилија.
9. Газирана пића, неразређени сокови од поврћа и поврћа и воћа, заслађена пића.
10. Јака кафа и друга пића на бази кофеина, алкохол.
Дијета након гастректомије - како припремити храну?
Посуђе треба кувати у води, кухати на пари, пећи у фолији или пергаменту или динстати без смеђе боје.
Дијета након гастректомије - како јести оброке?
Без обзира на фазу дијете, оброке треба јести у малим количинама и чешће (5 пута дневно свака 3-4 сата). Једите сваки оброк полако, темељито жвачући сваки залогај. Неадекватно жвакање хране може довести до повраћања. Важно је да не бисте требали јести до миле воље. Требали бисте устати од стола пре него што се осетите сити.
Супротно томе, течност треба узимати 30-60 минута пре или после сваког оброка. Не заборавите да пијете у малим гутљајима и да га не пијете док једете.
Такође прочитајте: Живот ПОСЛЕ Хируршке интервенције за уклањање дела желуца Дијета након бариатријских операција. Шта можете јести након бариатријске операције? Дијетални суплементи након бариатријске хирургије. Лако сварљива дијета: правила
