Дијета без млекара подразумева избацивање свих производа који садрже млеко са менија. Правилно састављена дијета без млечних производа омогућава вам да избегнете нежељене ефекте, на пример код људи који су алергични на млеко, али и недостатак калцијума и витамина Д. Ево рецепата који ће вам помоћи да саставите мени у исхрани без млечних производа.
Рецепти које нуди дијета без млека намењени су углавном људима који се боре са алергијама на млеко, који немају интолеранцију на млечне протеине и лактозу (млечни шећер). Правилно састављен, требало би да садржи корисне протеине, калцијум и витамин Д. Ево рецепата који ће вам помоћи да саставите мени у исхрани без млечних производа.
Дијета без млека - рецепт за колач од шаргарепе
Састојци:
- чашу ланеног уља
- 1,5 шоље шећера
- 4 шоље нарибане шаргарепе
- 4 јаја
- 2 шоље пиринчаног брашна
- кашичица соде бикарбоне
- кашичица прашка за пециво
- цимет
- неколико каранфилића
Метода припреме:
1. Мешајте уље са шећером, па додајте једно по једно јаје, све време мешајући.
2. У припремљену масу додајте брашно помешано са содом бикарбоном, прашком за пециво, циметом и згњеченим каранфилићима. Све блендајте док не постане густо.
3. Додајте шаргарепу у целину и темељно мешајте.
4. Ставите тесто у калуп и пеците на 180 степени Ц 45 минута. Печено тесто треба да има боју медењака.
Дијета без млека - рецепт за котлете од поврћа и пиринча
Састојци:
- 1 тиквица
- 2 кромпира
- 2 шоље куваног пиринча
- 1 кашика млевеног ланеног семена
- 1/4 шоље сецканог першуна
- 1 кашичица мајорана
- со
- мрвице хлеба
Метода припреме:
1. Огулите кромпир и тиквице, исеците на мале коцкице и баците их у тањир за сервирање
2. Додајте остатак састојака поврћу и темељно мешајте.
3. Обликујте мале котлете. Сваку од њих уваљајте у презлу.
4. Пеците у рерни на подмазаном плеху 30-40 минута.
Дијета без млека - рецепт за пудинг од проса
Састојци:
- 2/3 шоље проса
- 1 зрела банана
- 4-6 датума без јама
- 2/3 шоље кључале воде
- 10 бобица
- 1/2 кашичице цимета
- прстохват морске соли по укусу
Метода припреме:
1. Просо прелијте водом и кувајте поклопљено док не омекша (око 20 минута). Тада га можете посолити (по укусу) и темељно мешати.
2. У крупице додајте цимет, банану и урме. Затим сипајте кипућу воду и мешајте да бисте добили једноличну конзистенцију.
3. Готов пудинг послужите са воћем по вашем избору. Боровнице или боровнице савршено се слажу са пудингом од проса.
