(ЦЦМ Хеалтх) - Означавање хране требало би да буде јасно, јер здравље у великој мери зависи од тога шта једемо. Потрошачке организације и друге институције које се односе на исхрану упозоравају на нејасност етикета пакованих производа, информација које је Европска унија уредила уредбом из 2011. године.
Правилно означавање помаже да се избегне неодговорна конзумација одређене хране . Иако не постоје коначне студије, што су транспарентније и јасније информације о етикетама потрошача и што је већа рекламна контрола хране, то је нижа стопа прекомерне тежине у држави, каже Аитор Санцхез, дијететичар-нутрициониста и члан научни одбор Шпанске фондације дијететичара-нутрициониста (ФЕДН), наводи Ел Паис.
Поред тога, етикете морају садржати листу састојака, датум преференцијалне потрошње и рок трајања, земљу порекла хране, супстанце (штампане масним словима) које могу изазвати алергије или нетолеранције као што су глутен, ораси, млијеко или кикирики, као и информације о храњивим састојцима (обавезно од децембра 2016. у Европској унији). Последња укључује податке о калоријама хране на 100 грама и проценат који представља у препорученој дневној количини за особу (око 2.000 калорија). На етикети треба да буде назначена и количина укупних масти, засићених масти (најштетније су "транс масти"), угљених хидрата, шећера, протеина и соли (раније сакривених након збуњујућег израза "натријум").
Многи стручњаци не одобравају рекламе које произвођач ставља на предњу страну хране о новом састојку који је додат у рецепт како би направио храну која није здрава . Обмањујуће рекламе попут „муффини са нула додатих шећера“ су укључене у овај одељак.
Фото: © Пикабаи
---na-czym-polega.jpg)
